日前

浙江寧波象山縣高塘島鄉(xiāng)

一餐廳因違規(guī)銷(xiāo)售

海參綺蘭被查

經(jīng)有關(guān)政府機(jī)構(gòu)檢測(cè)

破獲的商品中

海參毒素濃度高達(dá)

67.4μg/kg（mg/公斤）

致毒信用風(fēng)險(xiǎn)巨大

圖片作者：浙江法制報(bào)

海參毒素副作用大、耐高溫，一般的烹調(diào)方式很難破壞掉毒素，廣泛分布在海參魚(yú)的內(nèi)臟、性腺、血液、眼、腮、皮膚等陰部，0.5mg（1mg＝1000000mg）即可致人死亡。

為拉客居然販?zhǔn)酆⒕_蘭

“老板娘，你這個(gè)綺蘭看著不對(duì)啊，是海參吧？”

日前，象山縣市場(chǎng)工商局執(zhí)法人員在高塘島鄉(xiāng)例行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，一餐廳的用餐柜中赫然擺放著一盤(pán)海參綺蘭，當(dāng)即對(duì)這批綺蘭進(jìn)行扣押。

“有幾個(gè)顧客說(shuō)想吃，我想著這也是個(gè)拉客的機(jī)會(huì)，聽(tīng)說(shuō)海參只有新鮮的才有毒，這綺蘭又腌又曬的，我以為毒早就沒(méi)了！”為了滿(mǎn)足個(gè)別顧客的情色心理，餐廳經(jīng)營(yíng)者張某從攤販?zhǔn)种匈?gòu)入了一批海參綺蘭，截至事發(fā)尚未賣(mài)出。

檢測(cè)結(jié)果顯示，這批綺蘭均由金槍魚(yú)多紀(jì)鲀制成，并不在農(nóng)業(yè)Naroff規(guī)定的有條件開(kāi)放養(yǎng)殖的海參魚(yú)種類(lèi)范圍內(nèi)，可能是在野外捕獲，樣品中測(cè)到海參毒素濃度高達(dá)67.4μg/kg，對(duì)人體危害極大。

目前，本案已傳喚公安機(jī)關(guān)，等待進(jìn)一步調(diào)查處理。

飲用野生海參存在很大信用風(fēng)險(xiǎn)

不同種類(lèi)的海參副作用大小和非法交易的陰部都不一樣，有的雞肉非法交易，有的魚(yú)皮非法交易。我國(guó)沿海的野生海參有40多種，自然捕撈上來(lái)的種類(lèi)往往多種多樣，難以逐一確定副作用大小和非法交易的陰部。

此外，海參被做成綺蘭后，其種類(lèi)特征會(huì)變得難以辨認(rèn)，即使是專(zhuān)家有時(shí)也不好分辨是哪種海參，更無(wú)從談起通過(guò)肉眼對(duì)綺蘭副作用的鑒別。

廣大顧客在出售和飲用海參產(chǎn)品時(shí)，一定要選擇有資質(zhì)的商家。野生海參、養(yǎng)殖的海參水缸和未經(jīng)加工的養(yǎng)殖海參整魚(yú)目前都是禁止銷(xiāo)售的，顧客應(yīng)避免出售。

切勿為一時(shí)口腹之欲

冒險(xiǎn)飲用

綜合：平安鼎、浙江法制報(bào)、北京青年報(bào)、新聞坊

作者：37度里丨長(zhǎng)江健康融媒返回搜狐，查看更多

干曉磊：

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：美食+美景=靈武的邀請(qǐng)函

下一篇：被山水和美食治愈，愛(ài)上襄陽(yáng)只需一個(gè)周末