補(bǔ)齊“菜籃子”短板 “現(xiàn)代冷鏈”填補(bǔ)溫州凍鮮品市場(chǎng)空白
位于浙南產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)(開發(fā)區(qū))的現(xiàn)代冷鏈物流中心于2017年12月19日開業(yè),該市場(chǎng)與同天開業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)城市場(chǎng)形成了溫州農(nóng)貿(mào)物流“東西兩翼”格局。時(shí)隔半個(gè)多月,記者來到冷鏈物流中心探尋溫州現(xiàn)代凍鮮品市場(chǎng)運(yùn)營發(fā)展趨勢(shì)。
溫州無凍鮮品市場(chǎng)成為歷史
了解到,過去,專業(yè)的凍鮮品市場(chǎng)離溫州400里外,要么北上杭州,要么南下福州,嚴(yán)重制約了溫州凍鮮品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今,溫州現(xiàn)代凍鮮品市場(chǎng)的開業(yè),填補(bǔ)了溫州有史以來無凍鮮品市場(chǎng)的空白,將為溫州凍鮮品產(chǎn)業(yè)鏈的打造注入新鮮的血液。
溫州現(xiàn)代凍鮮品市場(chǎng)建有88000噸冷庫,是我市最大的凍鮮品倉儲(chǔ)基地和流通基地。該基地發(fā)揮了物流、保鮮、倉儲(chǔ)等優(yōu)勢(shì),能夠提供凍鮮品“一站式”服務(wù),大大降低了物流成本和提高了產(chǎn)品品質(zhì)。隨著甬臺(tái)溫高速復(fù)線的即將建成,該市場(chǎng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通優(yōu)勢(shì)更加凸顯,產(chǎn)品可輻射浙南閩北及浙西、浙中等地區(qū)。冷鏈冷庫目前已完成總共55000噸的出租體量。其中1#冷庫包庫出租24400平米,2#冷庫包庫出租15800平米,共40000平米。
現(xiàn)代凍鮮品市場(chǎng)運(yùn)營情況穩(wěn)定
溫州現(xiàn)代凍鮮品市場(chǎng)與溫州水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)一墻之隔,形成了“資源共享,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”的格局。現(xiàn)代凍鮮品市場(chǎng)總攤位約830個(gè),目前已完成經(jīng)營戶攤位簽約724個(gè),未招商106個(gè)。截至1月5日,已簽約的724個(gè)攤位中616個(gè)店鋪已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營,另有108個(gè)攤位處于裝修待開業(yè)狀態(tài)。預(yù)計(jì)春節(jié)前,基本上實(shí)現(xiàn)開張營業(yè)狀態(tài)。
從經(jīng)營戶處了解到,該市場(chǎng)的經(jīng)營戶從原現(xiàn)代菜籃子錦繡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分流至此,目前生意與原市場(chǎng)相比基本持平,呈現(xiàn)“批發(fā)增加,零售減少”的態(tài)勢(shì)。究其原因,主要是部分零售客源就近大南門、新瓦市等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購。不過,周邊的客商有陸續(xù)增加趨勢(shì),如瑞安、龍灣等客源日趨增多。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示,下一步將著力做好市場(chǎng)培育工作,繼續(xù)開展剩余攤位的招商招租,進(jìn)一步完善現(xiàn)代凍鮮品市場(chǎng)的服務(wù)體系。探索建立“管市場(chǎng)”的標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范劃行規(guī)市,提升市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境品質(zhì),逐步建立食品安全檢測(cè)和追溯機(jī)制。同時(shí),以智慧市場(chǎng)建設(shè)為導(dǎo)向,引導(dǎo)市場(chǎng)交易向電子結(jié)算和信息化方向進(jìn)軍,努力打造上檔次、大規(guī)模的凍鮮品市場(chǎng)。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍W⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。
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