冷鏈物流“東多西少” 分布不均

與發(fā)達國家相比，我國的冷鏈硬件設施依然缺乏，設備分布不均，冷鏈基礎設施主要集中在沿海地帶和一線發(fā)達城市;然而，承擔了全國大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易的中西部地區(qū)卻冷鏈資源匱乏，發(fā)展相對滯后。

2022年冷鏈物流發(fā)展與現(xiàn)狀

一是城市人均冷庫容量偏小，低于發(fā)達國家水平。根據(jù)國際冷藏倉庫協(xié)會(IARW)數(shù)據(jù)分析，國內(nèi)冷庫建設規(guī)模仍有較大的成長空間，人均冷鏈資源水平還有待改善。二是冷庫容量地域分布不均。三是冷庫企業(yè)分布不均。

配套設施少、信息化水平低

我國冷鏈物流前端后端設施相對而言不夠完善，使得大多數(shù)生鮮商品在運輸過程中得不到規(guī)范的保溫、保濕、冷藏，加大了流通損耗，也加大了從農(nóng)戶到消費者的價格、品質(zhì)不穩(wěn)定因素。

一是冷藏車等配套設施保有量少。二是冷藏運輸率低。目前，我國初級農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸率相對發(fā)達國家而言一直偏低，發(fā)達國家已經(jīng)達到80%-90%之間的水平，而我國果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷藏運輸率分別僅有15%、57%、69%。三是“斷鏈”時有發(fā)生。四是信息化支撐力度偏弱。目前，冷鏈物流信息化程度較低，從產(chǎn)地到消費者無法及時獲取到匹配的鏈條信息，導致產(chǎn)需不對等。

冷鏈物流市場 集中度不高

相較于美國、日本等發(fā)達國家而言，中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)起步晚，冷鏈企業(yè)普遍“小而散、缺專人、缺資金”，冷鏈行業(yè)市場集中度不高。冷鏈企業(yè)中大型企業(yè)較少，多為中小型企業(yè)，市場競爭力較弱。冷鏈物流行業(yè)仍面臨散、小、雜的特點。

冷鏈專業(yè)人才供需缺口巨大，創(chuàng)新研發(fā)乏力。68.97%的企業(yè)反映難以招聘到合適的冷鏈物流人才，具備全鏈設計能力的專業(yè)人才更是嚴重匱乏，冷鏈相關領域的創(chuàng)新活力呈現(xiàn)回落趨勢。

冷鏈物流業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的舉措

一是建立冷鏈物流發(fā)展聯(lián)席會議制度。各地加強組織領導，成立由分管領導牽頭，商務、發(fā)展改革、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、交通運輸?shù)认嚓P部門組成，冷鏈協(xié)會和企業(yè)具體實施的工作推動機制。

二是形成全國統(tǒng)一的冷鏈物流信息平臺。充分利用互聯(lián)網(wǎng)的開放性和互動性，在構建互聯(lián)網(wǎng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品等冷鏈物流生態(tài)體系方面進一步優(yōu)化和完善相關平臺，特別在運用現(xiàn)代信息技術方面實現(xiàn)新的更大的突破，加強對生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給、生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求以冷鏈物流布局等諸多信息和數(shù)據(jù)的收集、整理與分析，進而為生鮮等冷鏈物流運輸、配送等提供全面信息服務。

三是推動冷鏈物流建設納入新基建理念。全力支持科創(chuàng)型企業(yè)立足冷鏈基建領域，大力支持行業(yè)企業(yè)加大對應用車聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G等技術的創(chuàng)新應用，讓冷鏈物流充分融入智慧城市、鄉(xiāng)村振興建設之中。

四是加快關鍵性冷鏈物流基礎性建設。三是，加強加工配送中心建設。以加工配送中心為核心，向冷凍冷藏供應鏈的上游延伸，使賣場、連鎖超市、便利店等下游節(jié)點與供應鏈上游的溝通更加順暢，使商品采購供應更有保障，有效防止供應鏈斷鏈。

綿陽西部冷都 冷鏈物流先鋒

綿陽西部冷都作為冷鏈物流的先行者，項目占地408畝，總規(guī)劃面積48中國米，旨在創(chuàng)立西部農(nóng)產(chǎn)冷鏈第一城。綿陽西部冷都項目擁有2中國米低溫冷庫+1中國米高溫庫，年均凍品吞吐量200萬噸，現(xiàn)有城配運輸車及同城配送車80余臺。

（綿陽西部冷都實景圖）

綿陽西部冷都大型冷鏈中心做為綿陽市體量，的冷庫，冷庫硬件設施完備，技術一流，集冷藏、冷凍、低高溫區(qū)可調(diào)溫控倉儲，總面積約2萬㎡，能夠提供冷鏈運輸、裝卸、倉儲一體化服務，以及集采分銷、供應鏈金融等增值服務，滿足農(nóng)產(chǎn)品、肉類、冷凍食品、水產(chǎn)品、連鎖餐飲等各類產(chǎn)品的全供應鏈服務需求，體系依托于線下專業(yè)市場的終端護航、面向全國48個市級產(chǎn)業(yè)的布局支持，真正的形成平臺化的“智慧化”冷鏈供應鏈倉儲體系，發(fā)展成為西部冷鏈物流龍頭企業(yè)。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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