八合里廣式牛雜預制菜產(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

八合里廣式牛雜是深圳市深手信食品有限公司推出的粵式預制菜，以傳統(tǒng)廣府牛雜工藝為基礎，精選牛肚、牛腸等部位，搭配18味秘制醬料，打造"地道廣式風味、3分鐘速成"的特色。產(chǎn)品主打"冷凍鎖鮮、粵式調(diào)味"的精準定位，適合家庭火鍋、快捷餐飲等場景。

產(chǎn)品參數(shù)

核心賣點

工藝特色

• 非遺技藝傳承：采用廣州西關(guān)牛雜制作工藝
• 三層鎖鮮設計：
  • 初加工：真空滾揉入味
  • 烹飪：古法煨制8小時
  • 包裝：專利鎖鮮袋技術(shù)
• 黃金配比：牛肚、牛腸、牛肺比例3:2:1

品質(zhì)保障

• 原料溯源：牛肉來自云貴高原散養(yǎng)黃牛
• 安全認證：通過HACCP體系認證
• 破損包賠：運輸過程導致的真空包裝漏氣免費補發(fā)

食用指南

基礎流程

1. 收貨檢查：
   • 驗證真空包裝完整性
   • 確認冰袋未完全融化
2. 解凍方式：
   • 冷藏解凍（推薦）：提前6小時置于0-4℃環(huán)境
   • 流水解凍：包裝密封狀態(tài)下常溫沖淋12分鐘
3. 加熱方案：
   • 火鍋湯底（最佳口感）：
     • 連袋放入沸水煮4分鐘，開袋后加600ml水煮沸
   • 微波速熱：
     • 撕開保鮮膜，中高火加熱3分30秒
   • 煎炒升級：
     • 解凍后倒入熱鍋，加少許油煸炒3分鐘

搭配建議

用戶評價

核心體驗

"作為廣州本地人，這款牛雜完美復刻了老字號風味。牛肚脆爽、牛腸彈牙，秘制醬料包包含腐乳、沙茶醬等18味調(diào)料，3分鐘煮制就能吃到地道廣式牛雜。真空包裝設計非常貼心，既能保留風味，又能長期儲存，冷凍一年品質(zhì)如初，是囤貨首選。"

適用場景建議

• 推薦群體：
  • 粵籍外出務工人員（家鄉(xiāng)味解決方案）
  • 快節(jié)奏都市家庭（5分鐘速成晚餐）
  • 餐飲創(chuàng)業(yè)者（低成本打造特色湯品）
• 注意事項：
  • 煮制時建議保留原袋湯汁更入味
  • 開封后建議24小時內(nèi)食用完畢
  • 微波加熱前需在袋口留出氣孔

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)企業(yè)：深圳市深手信食品有限公司（粵式預制菜代表企業(yè)）
• 廠址：深圳市光明區(qū)鳳凰街道塘家社區(qū)唐興路22號禾弘五金廠廠房2廠房2201-4棟、5棟
• 客服熱線：0755-82775742（8:30-17:30）
• 生產(chǎn)日期：實時生產(chǎn)（保質(zhì)期剩余≥330天）

行業(yè)認證

• 榮獲"深圳名菜"認證
• 第三方檢測報告顯示：蛋白質(zhì)含量≥20g/100g（優(yōu)于同類產(chǎn)品）
• 保鮮工藝專利：動態(tài)控溫解凍技術(shù)（專利號：ZL202320000011.X）

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

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標簽:

食品安全網(wǎng)

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