陸小鳳的一家店于2014年3月開業(yè)，主打川菜料理，招牌菜是酸菜魚、麻辣香鍋、香辣蟹等。這之前，競爭激烈的廣州餐飲市場已有幾家有名的以酸菜魚為招牌的餐飲店，如祿鼎記、阿強(qiáng)酸菜魚、天成川菜館等，這些餐館不但口碑好，排隊(duì)也是常事。

面對如此激烈的競爭市場，陸小鳳看準(zhǔn)了這個(gè)源源不斷涌入外來人工的一線城市中食客對川菜的強(qiáng)烈需求，果斷選擇以酸菜魚和香辣蟹為主打菜，打出“廣州最有誠意嘅川菜”的口號，力求在這個(gè)看似飽滿的市場分得一杯羹。

陸小鳳店于2014年3月開業(yè)后，同年10月就在廣州商業(yè)重地珠江新城的美食一條街興盛路開了第二家分店，這附近有早就遠(yuǎn)近聞名的祿鼎記的分店，祿鼎記經(jīng)常性的排長隊(duì)，不少不耐煩的人分流到陸小鳳用餐，而陸小鳳也因此積累了不少回頭客。

陸小鳳川菜加盟費(fèi)用多少錢？

陸小鳳川菜加盟費(fèi)用在8萬~12萬，主要包括加盟金1-2萬元，品牌使用費(fèi)，保證金1-5萬元，店面裝修房租費(fèi)用以及水電煤等雜費(fèi)5-10萬元，門店廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)3-5萬元。保證金部分合作期滿后，總部會(huì)無息償還給加盟商，雜費(fèi)與廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購費(fèi)，無論您是否選擇特許加盟模式開店，都是避免不了的。如果自主創(chuàng)業(yè)，看似費(fèi)用較低，實(shí)則風(fēng)險(xiǎn)很大。選擇加盟陸小鳳川菜就可以很大程度降低風(fēng)險(xiǎn)。

陸小鳳川菜總部收取的加盟費(fèi)，會(huì)為加盟商提供完整的的服務(wù)支持的。加盟商可以獲取陸小鳳川菜的品牌使用權(quán)，以及加盟總部各項(xiàng)服務(wù)支持，比如，協(xié)助選址支持，活動(dòng)營銷支持，門店裝修設(shè)計(jì)支持等。而房租費(fèi)用預(yù)計(jì)裝修費(fèi)用要根據(jù)具體開店位置來決定。一般房租3-10元/㎡/天，裝修費(fèi)用300-800元/㎡，具體費(fèi)用您可以結(jié)合您預(yù)計(jì)開店面積做出預(yù)算。獲取更多陸小鳳川菜加盟費(fèi)用問題，可在下方給我們留言。

陸小鳳川菜加盟優(yōu)勢

1、陸小鳳川菜加盟實(shí)力雄厚，具備強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢。

2、有豐富的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)及成功的經(jīng)營模式。

3、全面的培訓(xùn)指導(dǎo)及全程協(xié)作服務(wù)。

4、陸小鳳川菜加盟餐飲有專業(yè)的地域分析能力和市場分析能力。

5、先進(jìn)的管理模式，能適應(yīng)各種商業(yè)應(yīng)變。

6、外場、菜臺(tái)、收銀、廚務(wù)、財(cái)務(wù)等專業(yè)培訓(xùn)，每個(gè)部分由各個(gè)部門督導(dǎo)親自講解、示范。

陸小鳳川菜則主張地地道道的川味，不少食材和調(diào)味醬料均是從四川運(yùn)過來，廚師班底采用重慶人，做法也盡量保持傳統(tǒng)做法。

為了做出好吃的酸菜魚，陸小鳳川菜使用豬骨熬制的湯底，配上特制的泡醬配料，再加上重慶運(yùn)來的酸菜，烹制成一盤味道酸爽、魚片滑溜，還可以喝湯的酸菜魚。

于是有人愛改良過的酸菜魚，也有人愛正宗的麻味稍微重點(diǎn)的酸菜魚，在這食客眾多，口味多樣化的時(shí)代，只要好吃，總有無數(shù)的吃貨成為你的擁泵。

陸小鳳川菜專攻酸菜魚，單配菜就有二十多種供顧客選擇，外加上20多種涼菜，不但品種豐富，而且為了做出正宗風(fēng)味，所使用的醬料基本都不惜提高成本從重慶空運(yùn)過來。

人無你有，人有你專，豐富多彩的品種，不但讓顧客有了更多的選擇，增強(qiáng)了餐廳的吸引力，同時(shí)對于餐廳來說，這也不失為一種競爭力。

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