南陵萬(wàn)興白茶“搶鮮”開(kāi)采

時(shí)間：2023-03-28 18:39:15來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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　　無(wú)春茶，不春天。

　　3月26日，隨著南陵縣煙墩鎮(zhèn)萬(wàn)興村黨總支書記萬(wàn)海水的一嗓子吆喝：“開(kāi)采嘍！”漫山上，攢了一季能量的白茶，正式開(kāi)采。

　　茗樹(shù)發(fā)新芽，茶山正當(dāng)春。

南陵縣萬(wàn)興村白茶迎來(lái)采摘季。魏瀟雨攝

　　前兩天的連續(xù)陰雨過(guò)后，今朝放晴，萬(wàn)興村的有機(jī)白茶基地更是春意盎然。此起彼伏的茶葉芽頭萌動(dòng)，茶農(nóng)們頭戴方巾、腰掛茶簍，在茶園采摘春茶，高處遠(yuǎn)眺，一幅生機(jī)勃勃的景象。

萬(wàn)興村種白茶，并非由來(lái)已久，種植于此的“春谷仙白”，也不過(guò)8年光陰，但它們見(jiàn)證著萬(wàn)興村繁茂的風(fēng)物過(guò)往。

　　萬(wàn)興村位于南陵縣西南端，是典型的山鄉(xiāng)村，也是典型的低山丘陵地區(qū)，過(guò)去多為閑置山場(chǎng)和低效山林資源。

為盤活閑置山地資源，早在2015年，村兩委就瞄準(zhǔn)了白茶產(chǎn)業(yè)，開(kāi)始試點(diǎn)種植白茶。

　　2018年，萬(wàn)興村又興建一座茶葉加工廠，配備了加工設(shè)備和冷庫(kù)，形成了茶葉制、產(chǎn)、銷一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　南陵縣萬(wàn)興村白茶迎來(lái)采摘季。魏瀟雨攝

2021年，萬(wàn)興村整合200多畝白茶，投入450萬(wàn)元，成立南陵縣第一家黨組織領(lǐng)辦合作社，從事茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售等業(yè)務(wù)，帶動(dòng)周邊村用工就業(yè)280人，獲得就業(yè)收入70余萬(wàn)元，當(dāng)年還幫助40多戶脫貧戶參與種植，增加收入45萬(wàn)余元。

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)當(dāng)開(kāi)路先鋒，讓萬(wàn)興村嘗到了甜頭。

　　截至目前，萬(wàn)興村已種植白茶1500余畝，去年白茶產(chǎn)量37000多斤，帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)增收500多萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)收入100余萬(wàn)元。

明前茶的采摘，已不足十天?！澳壳皝?lái)看，茶園已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入全面開(kāi)采階段，每日的用工量達(dá)100人次以上。清明前后就將進(jìn)入旺季，高峰期用工量能達(dá)到300多人次。”萬(wàn)海水如是說(shuō)。

俗話說(shuō)“茶貴春早”，每一杯方春生發(fā)的好茶，都要從尤鮮尤嫩的“芽尖茶”中搶，而在南陵縣萬(wàn)興村，春分之后，茶園就開(kāi)始進(jìn)入頭茬采摘季。

　　小茶葉，大產(chǎn)業(yè)。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，煙墩鎮(zhèn)擁有白茶面積近3000畝，白茶年產(chǎn)量近9萬(wàn)斤，毛收入3600萬(wàn)元。今年，該鎮(zhèn)正著手引進(jìn)紅茶品種，進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉知名度，助力茶農(nóng)增產(chǎn)增收，屆時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)收入有望突破億元。

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