濟(jì)南食客大雞排加盟：銷量上去并不意味著利潤增加！

時(shí)間：2023-04-27 23:32:27來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　很多時(shí)候，加盟店店主會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：我的整體營業(yè)額是上去了，但是為什么在月末盤點(diǎn)的時(shí)候我的利潤卻下降了呢？濟(jì)南食客大雞排小編提醒：這有可能是因?yàn)橄旅鎺讉€(gè)原因造成的。

　　過度依賴首先，一些商家過于依賴某個(gè)或者是某幾個(gè)經(jīng)銷商，在合作的過程中為了追求成交，底線一降再降，于是導(dǎo)致利潤減少。比如某廠專做鞋子，常年有固定的客戶提貨，客戶需求量變大，要求廠家降低價(jià)格，如若不然就要找別的廠家供貨，為了維護(hù)客戶，企業(yè)也只能夠降低價(jià)格，于是乎企業(yè)利潤越來越低。所以廠家要盡可能多的發(fā)展自己的銷售渠道，不要將雞蛋放在一個(gè)籃子里面，同時(shí)還要注意自身產(chǎn)品的革新，形成自己獨(dú)有的競爭力。如果是加盟濟(jì)南食客大雞排的話，則不會(huì)存在上述情況。濟(jì)南食客大雞排的食材和調(diào)料全部都由總部統(tǒng)一配送，充分保證食材的新鮮口感，牢牢鎖住營養(yǎng)。大批采購必然能保證食材的最低成本。　　產(chǎn)能過大其次成交量大于企業(yè)自身產(chǎn)能有可能會(huì)是利潤減少的一個(gè)原因。有人會(huì)說市場(chǎng)需求越大利潤肯定也會(huì)更高，其實(shí)不然，濟(jì)南食客大雞排小編提醒：一旦成交量大于企業(yè)產(chǎn)能，企業(yè)必然要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)模擴(kuò)大的過程中會(huì)增加成本，而且無法直接為企業(yè)帶來收益。遇到這樣的情況怎么辦？商家要盡可能的優(yōu)化產(chǎn)出結(jié)構(gòu)，合理分配人員，提高工作效率。濟(jì)南食客大雞排門店通常只需要2個(gè)左右的員工即可完成操作運(yùn)營，最大程度地減少人員的支出，保障了投資商的利益。　　促銷手段一些商家為了吸引消費(fèi)者，常常會(huì)使用一些促銷手段降低商品的價(jià)格，這也是利潤減少的一種表現(xiàn)。除價(jià)格降低造成利潤空間變小以外，商家在做活動(dòng)的時(shí)候也難免要花費(fèi)一些人力、物力來做宣傳，這使得本來就少的利潤更少了。面對(duì)這種情況商家怎么辦？對(duì)于商家而言，可以追求產(chǎn)品的品牌化，形成口碑，以在銷量方面更上一層樓；其次也可以用活動(dòng)商品來引流，將人流量引導(dǎo)到其他需求上賺取利潤，比如一些大型的超市會(huì)做促銷活動(dòng)，用這些促銷活動(dòng)吸引客流，但最后會(huì)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在店里消費(fèi)的往往不只那些促銷的產(chǎn)品。濟(jì)南食客大雞排總部有專門的策劃團(tuán)隊(duì)安排好加盟商全年整體的活動(dòng)方案，加盟商只需要配合總部即可，減少人力、時(shí)間、錢財(cái)?shù)耐度搿? 　　每個(gè)行業(yè)競爭都是如此激烈，如果你靠著犧牲利潤來提高銷量，未免有點(diǎn)殺敵一千自損八百的感覺。濟(jì)南食客大雞排提醒：投資商應(yīng)該從自己身上出發(fā)，找到自己利潤減少的罪魁禍?zhǔn)?，整理出一套?yīng)對(duì)措施，才能讓自己的店鋪健康平穩(wěn)地運(yùn)營下去！

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