大龍焱火鍋企業(yè)信息

大龍焱火鍋品牌介紹

成都大龍燚餐飲管理有限公司是經(jīng)營(yíng)地道川味火鍋的大型餐飲服務(wù)企業(yè)，總部位于成都，旗下大龍燚火鍋于2013年從成都玉林拉開(kāi)傳奇序幕，以“辣”為魂，匠心經(jīng)營(yíng)，其秘制鍋底和招牌食材俘獲無(wú)數(shù)好吃客。2017年大龍燚代表川味火鍋首次登上美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)納斯達(dá)克廣告大屏，全面打響海外市場(chǎng)，大龍燚弘揚(yáng)著火鍋文化，將“成都辣”聚焦于口味，將“中國(guó)辣”聚焦于傳播文化，在全球擁有400余家品牌門店，踐行著“讓世界愛(ài)上成都味”的品牌理想。大龍燚，已成為餐飲新名片。

大龍焱火鍋加盟費(fèi)用

大龍焱火鍋加盟簡(jiǎn)介

1、建立原材料培育基地

直采直供

多年來(lái)，大龍燚產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)多次深入食材種植原產(chǎn)地，為保證其香料的獨(dú)特口味和安全，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)先后在四川越西、河南安陽(yáng)、山東金鄉(xiāng)等地建立原料培育基地。原產(chǎn)地直采正宗內(nèi)黃新一代辣椒和印度魔鬼椒搭配色鮮、味正、濃香、味麻的越西貢椒， 使得爆辣的火鍋在增添香味之余又起到了降燥的作用，保留了麻辣鮮香、久吃不上火的特點(diǎn)。

2、選料精苛

研制特色一次性鍋底

大龍燚3.0版本牛油火鍋底料，精選更高品質(zhì)牛油，混合嚴(yán)格篩選的20余種香料，經(jīng)過(guò)3-5小時(shí)的燜制工藝技術(shù)，充分實(shí)現(xiàn)了與油料的高度融合，確保了油色更為鮮亮，味道更為醇厚，久煮不變味。3.0版本的工藝升級(jí)創(chuàng)新，是大龍燚火鍋在品質(zhì)保證上邁出的重要一步，也是大龍燚在同行業(yè)底料生產(chǎn)中率先做出的嘗試。

3、創(chuàng)新餐企孵化平臺(tái)新模式

為全球10000+門店提供服務(wù)

經(jīng)過(guò)多年探索和運(yùn)營(yíng)，成都大龍燚餐飲管理有限公司已形成了從產(chǎn)品供應(yīng)端到中央廚房的完整供應(yīng)鏈，并擁有專業(yè)的品牌營(yíng)銷和加盟運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，成熟的供應(yīng)鏈后端持續(xù)為合作餐飲品牌全球10000多家門店提供產(chǎn)品服務(wù)。

大龍焱火鍋品牌文化

企業(yè)精神

共創(chuàng)、共享、共贏

企業(yè)愿景

打造大眾化火鍋領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌

企業(yè)口號(hào)

大龍燚 | 中國(guó)辣

企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念

品質(zhì)第一，服務(wù)至上

企業(yè)價(jià)值觀

用戶就是對(duì)的

說(shuō)到就要做到

每天都要贏

深度理解人性，用心關(guān)注細(xì)節(jié)

大龍焱火鍋發(fā)展歷程

2013年

大龍燚成都玉林店、雙楠店開(kāi)業(yè)、同年成都大龍燚餐飲管理有限公司成立。

2014年

自大龍燚自營(yíng)店開(kāi)業(yè)就深受大眾認(rèn)可及厚愛(ài)，為了讓更多食客吃到正宗的大龍燚火 鍋，大龍燚準(zhǔn)備開(kāi)放國(guó)內(nèi)加盟，完善了加盟體系的前端與后端， 開(kāi)放了加盟門店30余家。

2015年

全國(guó)加盟門店60余家、優(yōu)選加盟商、從經(jīng)營(yíng)性企業(yè)跨向服務(wù)型企業(yè)、獲得了加盟商的高度認(rèn)可。

2016年

全國(guó)加盟門店120余家、籌備拓展海外市場(chǎng)、戰(zhàn)略規(guī)劃從立足本土到全球共享。

2017年

全國(guó)加盟門店180余家，實(shí)行了每年2次全國(guó)加盟商集中培訓(xùn)。 同年、大龍燚海外第 一家新西蘭奧克蘭店正式開(kāi)業(yè)，這一年大龍燚代表四川火鍋， 登上美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)納斯達(dá)克廣告大屏， 成為首次沖出國(guó)門的四川本土火鍋品牌。

2018年

全球門店230余家， 海外新加坡店、墨爾 本店正式開(kāi)業(yè)，美國(guó) 紐約、洛杉磯、舊金 山、加拿大多倫多店 陸續(xù)籌備。這一年， 公司實(shí)現(xiàn)多品牌經(jīng)營(yíng)， 先后和成都多家熱門 品牌達(dá)成品牌戰(zhàn)略合 作的關(guān)系。利用各自 的優(yōu)勢(shì)資源，做1+1 ＞2的平臺(tái)整合，實(shí) 現(xiàn)品牌加速發(fā)展。

2019年

全球門店300余家、大龍燚海外市場(chǎng)重點(diǎn)成長(zhǎng)期 、 服務(wù) 2000+門店、將在多個(gè)國(guó)際城市亮相。

2020年

全球門店370余家、服務(wù)3000+門店。大龍燚聚焦中國(guó)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)、推動(dòng)中國(guó)調(diào)味料產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級(jí)、投資7.13億元、建立 120畝具備藥品級(jí)生產(chǎn)和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的大型復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)基地、行業(yè)領(lǐng)先智慧車間、頂尖AI智能生 產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)高效產(chǎn)能、以“辣”味型為基石、讓川派餐飲走出世界、是大龍燚人的光榮使命

2021年

全球門店400+，服務(wù)門店10000+家，3.0版本門店在大龍燚（太古里HOYO店）紅火煥新，一店多模式，堂食+外賣+外帶產(chǎn)品將成為運(yùn)營(yíng)主流，疫情期間外賣同比增長(zhǎng)547%，同年被評(píng)為“中國(guó)火鍋十大品牌”“十大川菜火鍋品牌”“川味麻辣火鍋品牌TOP10。后端工廠產(chǎn)能達(dá)30000+噸，

2022年

大龍燚砥礪前行，繼續(xù)踐行著”讓世界愛(ài)上成都味“的品牌理想

大龍焱火鍋市場(chǎng)前景

?火鍋品類在未來(lái)的發(fā)展前景廣闊，預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)餐飲文化的重要組成部分，其市場(chǎng)規(guī)模和影響力不斷擴(kuò)大。根據(jù)《火鍋品類發(fā)展報(bào)告2023》，火鍋品類的市場(chǎng)規(guī)模有望在2023年回升至5200億元左右，占餐飲總收入的11%左右。這一數(shù)據(jù)顯示了火鍋品類的強(qiáng)大市場(chǎng)潛力和吸引力。

火鍋品類的增長(zhǎng)得益于多個(gè)方面。首先，隨著消費(fèi)者對(duì)美食體驗(yàn)的需求增加，火鍋?zhàn)鳛橐环N受歡迎的餐飲形式，能夠滿足不同口味和需求的消費(fèi)者。特別是在下沉市場(chǎng)中，火鍋品牌仍有較大的發(fā)展空間和機(jī)會(huì)點(diǎn)。其次，火鍋品類的多樣化趨勢(shì)明顯，從傳統(tǒng)的?重慶火鍋到各種創(chuàng)新口味和細(xì)分品類，如?毛肚、?椰子雞、?牛肉等，滿足了消費(fèi)者對(duì)新鮮感和多樣性的追求。此外，火鍋品牌在食材和品質(zhì)上的不斷提升，以及健康化、營(yíng)養(yǎng)化的趨勢(shì)，也是吸引消費(fèi)者的重要因素。

在科技化和智能化的推動(dòng)下，火鍋行業(yè)的服務(wù)體驗(yàn)將進(jìn)一步優(yōu)化。智能化設(shè)備的應(yīng)用、個(gè)性化推薦系統(tǒng)的引入，將提升顧客的就餐體驗(yàn)，使火鍋消費(fèi)更加便捷和舒適。同時(shí)，火鍋品牌在品牌化和跨界合作方面的努力，將有助于提升品牌知名度和影響力，為消費(fèi)者提供更多元化的消費(fèi)選擇。

綜上所述，火鍋品類在未來(lái)的發(fā)展前景看好，預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。隨著市場(chǎng)需求的不斷變化和技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)，火鍋品牌將面臨更多的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。?

大龍焱火鍋加盟支持

投資分析：提供行業(yè)、市場(chǎng)及品牌分析

提供投資測(cè)算及建議

提供店鋪選址建議及工程條件

提供市場(chǎng)和競(jìng)品調(diào)研，店鋪評(píng)估分析及建議

提供店鋪設(shè)計(jì)及功能規(guī)劃

協(xié)助裝修

協(xié)助證照辦理

提供門店人員架構(gòu)及配置、薪資結(jié)構(gòu)建議

提供門店所需的整體物料采購(gòu)清單

提供品牌形象標(biāo)配設(shè)備及物料

提供核心原材料及特色食材的供應(yīng)

提供運(yùn)營(yíng)、技術(shù)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)核心崗位人員一對(duì)一的實(shí)操培訓(xùn)

提供標(biāo)準(zhǔn)化管理運(yùn)營(yíng)手冊(cè)系列（員工手冊(cè)、財(cái)務(wù)管理手冊(cè)、營(yíng)銷手冊(cè)、前廳SOP操作手冊(cè)、后廚SOP操作手冊(cè)等）

提供品牌榮譽(yù)獎(jiǎng)牌

提供籌建小組開(kāi)業(yè)帶店20-30天的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)

協(xié)助門店人員招聘及整體培訓(xùn)

競(jìng)品調(diào)研、菜單定價(jià)、合理把控菜品毛利

協(xié)助門店食材采買及議價(jià)

制定開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案并協(xié)助執(zhí)行落地

協(xié)助開(kāi)通線上渠道及培訓(xùn)線上運(yùn)營(yíng)

提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析，規(guī)范成本管理

制定健康庫(kù)存，提高盈收、降低損耗

分區(qū)直轄管理與跟進(jìn)，及時(shí)解決加盟商的問(wèn)題

APP快捷訂貨，提高訂貨效率

持續(xù)原材料及特色食材供應(yīng)及物流配送

定期新品上新及操作指導(dǎo)

分區(qū)直轄管理與跟進(jìn)，及時(shí)解決加盟商的問(wèn)題

APP快捷訂貨，提高訂貨效率

持續(xù)原材料及特色食材供應(yīng)及物流配送

定期新品上新及操作指導(dǎo)

持續(xù)營(yíng)銷方案提供，創(chuàng)新思維不被淘汰

持續(xù)更新品牌宣傳視頻、產(chǎn)品拍攝視頻、圖片、活動(dòng)設(shè)計(jì)海報(bào)等源文件

定期舉辦加盟商集中賦能培訓(xùn)

年度優(yōu)秀加盟店嘉獎(jiǎng)

危機(jī)事件指導(dǎo)

持續(xù)的營(yíng)業(yè)報(bào)表分析及指導(dǎo)

定期督導(dǎo)巡查及指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題

定期回訪，實(shí)時(shí)了解加盟商的需求，提供幫扶

嚴(yán)格商圈保護(hù)，確保區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營(yíng)

標(biāo)桿店的打造及激勵(lì)機(jī)制

大龍焱火鍋加盟條件

認(rèn)同大龍燚品牌及企業(yè)文化

有志于餐飲業(yè)的投資和發(fā)展，

抱有對(duì)餐飲的熱情和激情，

要有投資餐飲的信心和不畏艱難的勇氣

為人誠(chéng)實(shí)，誠(chéng)信，具有良好的

商業(yè)信譽(yù)及品德，擁有良好的溝通品質(zhì)

愿意遵守合作條約及總部的制度

愿意參加總部的統(tǒng)一培訓(xùn)

有全職經(jīng)營(yíng)的管理股東

大龍焱火鍋加盟流程

01加盟咨詢及考察

02預(yù)約詳談簽定加盟意向協(xié)議

03提供備選店鋪

04市場(chǎng)考察及店鋪評(píng)估

05正式簽約

06門店設(shè)計(jì)

07門店施工裝修

08加盟學(xué)員培訓(xùn)

09駐店支持開(kāi)業(yè)

10長(zhǎng)效服務(wù)

大龍焱火鍋加盟優(yōu)勢(shì)

前端·運(yùn)營(yíng)服務(wù)

大龍燚前端·運(yùn)營(yíng)服務(wù)

大龍燚運(yùn)營(yíng)服務(wù)，擁有一批高素質(zhì)且專業(yè)的營(yíng) 建團(tuán)隊(duì)，成功籌建和運(yùn)營(yíng)3000多家門店，從門店選址、裝修設(shè)計(jì)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、開(kāi)業(yè)籌備、運(yùn) 營(yíng)管理等方面為合作商提供專業(yè)的一條龍指導(dǎo) 服務(wù)，是合作商零經(jīng)驗(yàn)無(wú)憂開(kāi)店的強(qiáng)大保障。

市場(chǎng)營(yíng)銷中心

大龍燚市場(chǎng)營(yíng)銷中心

大龍燚文化傳播中心，自大龍燚成立第一家門店時(shí)就具備的重要部門，2018年集團(tuán)公司將推廣部獨(dú) 立成為大龍燚文化傳播有限公司，公司現(xiàn)有一支激情高效、思維活躍且富有創(chuàng)新意識(shí)的年輕精英團(tuán) 隊(duì)，專注于品牌運(yùn)營(yíng)、媒體傳播、活動(dòng)策劃、數(shù)字營(yíng)銷等方面，為全球合作商伙伴解決營(yíng)銷難題， 提供最優(yōu)質(zhì)的營(yíng)銷服務(wù)。

大龍燚商學(xué)院

大龍燚大龍燚商學(xué)院

大龍燚商學(xué)院擁有多名餐飲界知名優(yōu)秀講師，給餐飲門店提供6S標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，培訓(xùn)體系搭建、體系運(yùn)轉(zhuǎn)后銜接qsc診斷及實(shí)施等專業(yè)培訓(xùn)，全方位支持 ，定點(diǎn)幫扶。讓每一位加盟成員無(wú)后顧之憂，對(duì)標(biāo)國(guó)際化餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，著力建立一流門店培訓(xùn)體系及人才梯隊(duì)，為大龍燚400余家品牌門店及合作品牌2000余家門店持續(xù)輸出餐飲人才，讓企業(yè)和員工共同成長(zhǎng)，成功構(gòu)建“共創(chuàng)  共享  共贏”的企業(yè)精神。

后端優(yōu)勢(shì)

大龍燚后端優(yōu)勢(shì)

大龍燚自持全資分公司集餐飲品控、研發(fā)、 采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流于一體的多元化商 貿(mào)公司，從產(chǎn)品前期研發(fā)定型，到產(chǎn)品固化 批量生產(chǎn)，材料采購(gòu)，品質(zhì)管控，倉(cāng)庫(kù)收發(fā) 儲(chǔ)存以及物流運(yùn)輸一站式流程，已在行業(yè)中 占領(lǐng)先地位，為合作商提供全產(chǎn)業(yè)鏈一站式服務(wù)