老蝦公燒汁蝦米飯企業(yè)信息

老蝦公燒汁蝦米飯品牌介紹

??老蝦公燒汁蝦米飯是一家以燒汁蝦米飯為主要特色的餐廳，其招牌菜是燒汁蝦米飯，配以多種新鮮食材和獨特的醬料，口感鮮美，深受顧客喜愛。??

老蝦公燒汁蝦米飯的特色在于其燒汁蝦米飯，這道菜使用?南美凍蝦，經(jīng)過特殊處理，如去除蝦線、炸至蝦皮變紅等步驟，再搭配各種新鮮蔬菜和調(diào)料，如?黃椒、?小米辣、?魚豆腐、?金針菇等，以及特制的燒汁醬料，烹制出一鍋香氣四溢、味道鮮美的燒汁蝦米飯。顧客評價中提到，這家餐廳的環(huán)境親切，服務(wù)熱情，食材新鮮，尤其是蝦肉Q彈多汁，調(diào)味恰到好處，搭配粘粘的米飯，使得整道菜風(fēng)味獨特，令人回味無窮。此外，餐廳還提供多種配菜和飲料的選擇，價格實惠，適合朋友小聚或家庭聚餐。

除了燒汁蝦米飯，老蝦公還提供其他美食，如?水煮肉片和?黃燜雞，這些菜品以肉多、分量足、價格實惠著稱，適合那些喜歡實惠又美味的人群。整體而言，老蝦公燒汁蝦米飯以其獨特的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，成為了許多人心中的美食圣地，尤其是對于那些尋找地道風(fēng)味美食的食客來說，這里無疑是一個不可錯過的好去處。

老蝦公燒汁蝦米飯加盟費用

老蝦公燒汁蝦米飯加盟簡介

濟南聯(lián)征餐飲管理咨詢有限公司位于山東濟南，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)，培訓(xùn)，營銷，品牌加盟，物流配送等為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。自成立以來，聯(lián)征餐飲始終秉承“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以品質(zhì)為生存，團結(jié)協(xié)作，求真務(wù)實”的服務(wù)理念，面向社會各界提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。把“創(chuàng)一流服務(wù)品牌，樹完美企業(yè)形象”作為發(fā)展目標。

老蝦公燒汁蝦米飯品牌文化

態(tài)度良好、熱情服務(wù)、深度發(fā)展

品牌定位

服務(wù)廣大新一代城市消費群體，做新中式 快餐的改革先行者

品牌優(yōu)勢

符合市場要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；鮮明活躍的全新店面形象；從而能與新一代消費群體產(chǎn)生價值共鳴

老蝦公燒汁蝦米飯企業(yè)文化

企業(yè)目標

致力于做受人尊重的餐飲行業(yè)引導(dǎo)者

服務(wù)宗旨

客戶的事，天大的事，我們一直為客戶在努力

企業(yè)愿景

做餐飲服務(wù)行業(yè)新模式變革的領(lǐng)跑者

企業(yè)口號

團結(jié)、務(wù)實‘創(chuàng)新、求情’

核心價值觀

以人為本，建立利益共同體

企業(yè)使命

為顧客提供健康的美食和愉悅的享受

燒汁蝦的極致

食材好，才好吃

蝦營養(yǎng)極為豐富，蛋白質(zhì)高且其肉質(zhì)松軟，易消化，對健康極為有裨益，老蝦公甄選鮮活大蝦作為唯一食材，給你發(fā)自內(nèi)心的喜悅！

配方好，菜更香

醬料以數(shù)十多種名貴藥材和海鮮精華為原料，輔上等調(diào)味料，加入現(xiàn)代工藝制作而成，燒汁蝦的鮮香在味蕾綻放！

標準化，更健康

高湯慢火熬煮，醬料精心調(diào)制標準化，流程化，人性化制作工藝，烹飪出絕佳美食。專注食品衛(wèi)生安全，嚴格把控每一個環(huán)節(jié)，有營養(yǎng)更健康！

懂得這些消費心理，餐廳生意天天爆滿

01、盡可能地給顧客方便 優(yōu)惠信息及新推菜品一目了然

可以將店里打折優(yōu)惠或者新推出的特色菜品寫在白板上供顧客查看，省去了顧客看菜單或者詢問店員的時間，一目了然。當然，當季新菜或者特價菜專門印刷一張小菜單告訴顧客，也是一種手段。

一鍵下單

以前點菜半天都找不到服務(wù)員，或者服務(wù)員在旁邊一直催你點菜，顧客覺得煩，服務(wù)員也有點心不在焉的。怎么減少人手和給顧客更多的自由時間？

很多餐廳都有電子菜單，顧客要點什么菜一目了然，點完一鍵下單即可。還有一些直接掃二維碼下單，線上直接支付了。

有些快餐店會將顧客拉到一個微信群里，餐飲老板每天中午之前將今天的菜品順序排列，顧客只要說序號就可一鍵下單，之后就是交易和外賣配送環(huán)節(jié)了。

套餐制

可以讓顧客直接支付一個星期或者一個月的午餐費，顧客每天只需說出自己想吃哪種套餐即可。

02、讓顧客有占便宜的感覺 免費試吃

免費的活動只要沒有風(fēng)險都是好的！餐飲商家可以讓顧客免費試吃新推出的菜品或者飲品。這種方法在甜品店和超市經(jīng)常見到。顧客試吃完之后會得出自己的一個評價，說不定能當場促成成交！

團購、拼單、秒殺

團購、拼單、秒殺是隨著互聯(lián)網(wǎng)商城興起的新型購買模式。這三種方式的 終結(jié)果都是讓顧客用更少的錢享受更多的服務(wù)，何樂而不為？餐飲商家可以建立自己的網(wǎng)上商城，商城很多活動模板可供選擇。

抽獎

抽獎是種比較俗套比較普通比較像路人，但是永遠不會過時的營銷手段。可以在抽獎里加些好玩的元素進來，比如借勢大白、小黃人的卡通形象；借勢情人節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)點做抽獎；或者針對餐飲商家的產(chǎn)品做抽獎。前提是真誠，讓顧客知道這個抽獎活動是對自己有利的。

03、給顧客面子 會員模式

和QQ會員類似，如果你的QQ等級是很多太陽或者皇冠，這就是高身份的象征。會員會擁有更多的特權(quán)，比如可以打折優(yōu)惠、返現(xiàn)等。

勛章展示

可以在墻上粘貼優(yōu)質(zhì)顧客的簽名，勛章或者留言，優(yōu)質(zhì)顧客的朋友來店里就餐也可享受優(yōu)惠等。

04、滿足顧客好奇心 制造神秘感

給顧客留足懸念，欲說還休，猶抱琵琶半遮面往往也能制造驚喜。比如可以在店里張貼新品倒計時海報，讓顧客充滿期待。

饑餓營銷

小米已經(jīng)將饑餓營銷做到了 ，包括更近的很多網(wǎng)紅餐飲商家，其實很多都借鑒了這一點。門口排起的長隊，一票難求的座位，強烈的視覺沖擊分分鐘勾起我們的窺探欲。

05、給顧客特有的感受 打造差異化

當今餐飲市場，同質(zhì)化現(xiàn)象很嚴重，如何在千軍萬馬中沖出重圍，贏得顧客芳心才至關(guān)重要。因此打造差異化，打造小眾的產(chǎn)品，贏得精準的粉絲是個不錯的選擇。就比如王老吉專業(yè)對抗上火，香飄飄專業(yè)對抗小餓小困等。

打造爆款

這里的爆款包括宣傳和產(chǎn)品。先說宣傳，餐飲商家雖然做不了全國 ，但是可以做到一個區(qū)、一個鎮(zhèn)、甚至一個小區(qū)里的 ，就好像羅永浩的錘子手機是“東半球更好用的智能手機”。

餐飲行業(yè)優(yōu)勢

餐飲市場前景廣闊

有句老話叫"民以食為天"！人可以一個月不買衣服，但每天都要吃飯。飲食作為人體 需要 不可缺的物質(zhì)，消費者對于餐廳的需求永遠不會減弱?？梢韵胂蟛惋嬍袌鍪怯卸啻螅?/p>

飲食是生理需求的代表。因此，從人們的需求方面來看，創(chuàng)業(yè)優(yōu)選餐飲行業(yè)主要是立足于人們對飲食的消費需求大這樣一個事實上的。

隨著餐飲消費理念升級，人們把關(guān)注的焦點從"如何吃飽"逐漸轉(zhuǎn)移到"如何吃好"再到如今的"如何吃更健康"。飲食口味同時變得多元，日料、韓國燒烤、泰國料理、巴西烤肉、歐洲餐飲文化，甚至是不同地方特色的中國火鍋都是餐飲行業(yè)的多態(tài)化的反應(yīng)。

從我國的餐飲收入來看，2017年，全國餐飲收入39644億元（約4萬億），預(yù)計2018年，餐飲業(yè)總體規(guī)模將達到4.3萬億。這個數(shù)據(jù)告訴我們，餐飲轉(zhuǎn)型期的商機已經(jīng)來了。

低門檻、高利潤的特點

餐飲行業(yè)準入門檻低，入手簡單。遍觀整個餐飲行業(yè)，夫妻店、兄弟店、家庭店、朋友搭檔店可謂很多。尤其快餐、外賣、小吃、早餐等小店都是幾個人就搞定。許多的小型餐飲店，對創(chuàng)業(yè)資金要求也不太高。初期只需投入幾萬塊錢就能直接開張營業(yè)。

你一定經(jīng)常看到這樣的畫面：老公當廚師買菜炒菜、老婆收銀點菜做服務(wù)員、老爸幫廚搞衛(wèi)生、老媽就在廚房洗洗刷刷打下手，堪稱完美的組合。

此外，餐飲行業(yè)門檻低利潤高也是眾所周知的事情，尤其是輕餐飲。比如：奶茶、甜品小吃等。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一杯奶茶可以賣到15元左右，甜品小吃，例如爆米花，更是可以賣到20元一桶。別看售價這么高，其實它們實際所需要的成本是很低很低的。

所以，餐飲行業(yè)的利潤也是非常可觀的。因此，對于大多數(shù)想要創(chuàng)業(yè)的人來說，選擇餐飲行業(yè)是有巨大的優(yōu)勢的。雖不能讓創(chuàng)業(yè)者一夜暴富，但是這可以算是一種投資少，資金回報快的小本生意。

而且現(xiàn)在有了餓了么、美團等外賣服務(wù)和支付寶微信的消費方式，對店家而言不需要很大的店面供應(yīng)消費者入座，大大減少了場所的成本壓力，而且也節(jié)省了排隊找錢的時間。

現(xiàn)金流足、人力成本低

餐飲行業(yè)每天都是現(xiàn)金交易，極少存在欠款、欠帳的行為。每天有大量的資金流入，因而更加方便資金周轉(zhuǎn)，俗話說"錢只有動起來才能產(chǎn)生效益"，而餐飲業(yè)就具備這樣的條件。

現(xiàn)在的很多餐飲行業(yè)制作食品的工序標準化程度越來越高，食物加工既操作簡單又容易上手，需要的勞動力也不多，通常2-3人左右就可以把一家餐廳運營得非常好。結(jié)合餐飲行業(yè)的第二個優(yōu)勢點，顯然就很容易理解，為什么餐飲行業(yè)會成為人們創(chuàng)業(yè)趨之若鶩的對象了。

餐飲店巧用創(chuàng)新技巧，輕松吸引顧客眼球

一、餐飲店吸引顧客的新技巧—多在小事物上下功夫

往往創(chuàng)業(yè)者主要是通過產(chǎn)品、裝修等大的方面來吸引消費者，但除了這些方面外，創(chuàng)業(yè)者還可以著眼于小事物，多在一些他人不易關(guān)注的小事物上下功夫，比如進店流程。很多餐飲店的創(chuàng)業(yè)者并不會關(guān)注進店流程，認為消費者進店只是一個動作而已，不明白為什么進店還需要流程。其實不然，做好進店流程能給消費者留下很好印象。對于進店的消費者，服務(wù)員要先表示歡迎，然后領(lǐng)消費者到空桌就座，之后還要為消費者提供茶水等。做好進店流程不僅會給消費者留下良好的印象，而且還會給消費者一種愉快的就餐體驗，讓消費者感到服務(wù)員的熱情。

二、餐飲店吸引顧客的新技巧—多在與顧客的感情交流上花心思

對于餐飲業(yè)來說重要的是消費者，而想要留住消費者，就要維護好消費者，就要花心思與消費者溝通交流。也就是說你不僅得滿足顧客的胃，同時還得填滿顧客的心。餐飲店的經(jīng)營者可以建立微信群，然后將顧客拉到群里，不斷在群里分享一些店內(nèi)的新品，發(fā)放一些店鋪優(yōu)惠券，也可以及時解答消費者的疑惑，向消費者征求意見?？傊惋嫷甑慕?jīng)營者要通過微信群做好與消費者溝通的工作，這樣不僅可以增進消費者與經(jīng)營者之間的情感，而且還能夠引導(dǎo)消費者到店消費。

三、餐飲店吸引消費者的新技巧—多在年輕人的圈子里開展宣傳

“得年輕人得天下”這已經(jīng)成為餐飲業(yè)的一個定律，因此餐飲店要多在年輕人的圈子里開展宣傳活動，針對年輕人，采用適合年輕人的宣傳方式，如自媒體等，也要通過年輕人喜歡的活動進行宣傳，如拍照打卡等，總之創(chuàng)業(yè)者要在年輕人活躍的圈子里宣傳，通過各種方式使餐飲品牌深入人心，從而吸引消費者進店消費。目前，年輕人活躍的圈子主要有微博、抖音、快手、小紅書等，因此餐飲店的經(jīng)營者可以在這些軟件中宣傳推廣自己的品牌，增加年輕人對店鋪的熟知度。從而吸引年輕消費者主動到店消費。

隨著餐飲店數(shù)量的增加，很多普通的吸引消費者的方法都被用爛了，普通的方法已經(jīng)很難真正吸引到消費者，所以創(chuàng)業(yè)者就不能再用老方法了，創(chuàng)業(yè)者必須不斷創(chuàng)新，尋找新的方法，這樣才有可能吸引消費者的眼球。

餐飲店開業(yè)初期該如何維護顧客？

一、餐飲店開業(yè)初期維護客戶要做到了解顧客喜好

創(chuàng)業(yè)者要想讓餐飲店得到長遠的發(fā)展，除了需要吸引新顧客進店之外，還需要留住老顧客，這就需要創(chuàng)業(yè)者了解顧客的喜好。餐飲店內(nèi)的員工對于進店的顧客都要進行熱情的服務(wù)，盡可能的滿足顧客的需求，了解顧客的口味偏好，位置選擇等喜好，為顧客再次進店消費打下良好的服務(wù)需求。通過對顧客的喜好了解，也能讓顧客感受到被尊重。

二、餐飲店開業(yè)初期維護客戶需要做好產(chǎn)品

餐飲店要想吸引顧客，本質(zhì)上還是需要做好產(chǎn)品，尤其是對于新開業(yè)的餐飲店來說，產(chǎn)品的好壞會直接影響到顧客是否二次消費，以及在顧客群體當中的口碑。而餐飲店要想做好產(chǎn)品，就需要對當?shù)啬繕祟櫩偷目谖都爱a(chǎn)品喜好有所了解，除此之外還需要了解當?shù)氐南M水平等等。餐飲店只有做好產(chǎn)品，才能讓顧客認可餐飲店，從而對餐飲店進行宣傳，進而打開當?shù)厥袌觥?/p> 三、餐飲店開業(yè)初期維護客戶需要做好營銷

對于新開業(yè)的餐飲店來說，很多的客戶對其都不太了解，這就需要餐飲店做好營銷和宣傳工作。一般來說，餐飲店在開業(yè)營銷過程當中，要讓顧客感受到餐飲店的誠意，在享受一定優(yōu)惠的同時也不能降低餐飲店產(chǎn)品的品質(zhì)。這樣才能在吸引顧客的關(guān)注得到顧客的認可。當然，餐飲店對于營銷活動的力度和方式需要提前進行規(guī)劃，選擇出一種合適的營銷方式。

四、餐飲店開業(yè)初期維護客戶需要做好服務(wù)

現(xiàn)在消費者到餐飲店用餐，不僅僅注重店內(nèi)的產(chǎn)品，還十分重視店鋪的服務(wù)，因此一家餐飲店服務(wù)的好壞對于維護顧客有著很大的影響和幫助。一個好的服務(wù)，就是能夠時刻感受到顧客的需求，對于需要幫助的顧客，需要及時提供熱情的服務(wù)，對于不需要幫助的顧客，也要給予一定的空間。只有做到以顧客為本，才能讓顧客感受到服務(wù)是貼心的，也才能讓顧客認可餐飲店的服務(wù)。

現(xiàn)在餐飲店有著不錯的發(fā)展前景，這也是很多創(chuàng)業(yè)者選擇加入其中的一個原因。當然，要想讓餐飲店有一個好的發(fā)展，就需要創(chuàng)業(yè)者用心經(jīng)營，維護好跟顧客之間的關(guān)系，做好產(chǎn)品和服務(wù)，這樣才能得到顧客的認可，從而將餐飲店發(fā)展起來。當然，在餐飲店經(jīng)營的過程當中，也會存在一些問題，這都是正?，F(xiàn)象。在遇到問題時，需要創(chuàng)業(yè)者及時發(fā)現(xiàn)問題并解決，這樣才能讓餐飲店發(fā)展的越來越好。

餐飲營銷建議

一、餐飲營銷方法之以顧客為出發(fā)點

不管是什么規(guī)模什么類型的餐飲店，做營銷活動的時候都要以消費者的需求為中心，從消費者的習(xí)慣切入，制定相關(guān)的營銷活動，只有這樣，制定出來的營銷活動才能獲得消費者認可和支持。現(xiàn)在網(wǎng)上有很多營銷方案的例子，大家可以借鑒一下，根據(jù)自己的實際情況進行調(diào)整。

二、餐飲營銷方法之做好定價

價格是人們吃飯買東西比較關(guān)注的地方之一，所以在開業(yè)之前，菜品的定價一定要做到位，對于餐飲行業(yè)，營銷技巧也有價格方面的，合理有效的菜品價格，會吸引消費者前來消費，如果自己不知道應(yīng)該如何定價的話，可以到周邊的同類型門店進行調(diào)查，了解一下其他門店的菜品價格，然后在此基礎(chǔ)上進行調(diào)整。另外，還可以利用價格優(yōu)惠的套餐等方式鎖定客戶。

三、餐飲營銷方法之做好服務(wù)

好的服務(wù)水平會讓顧客有回家的感覺，心里面很舒服，因此經(jīng)營者一定要對員工做好培訓(xùn)，保證每位服務(wù)員在接待消費者的時候都能提供200%的熱情，顧客感受到了餐飲店的用心服務(wù)，吃飯也會香甜很多。切記，餐飲要營銷得成功，離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不管是傳菜生還是前臺接待，都要做好服務(wù)。

四、餐飲營銷方法之做好宣傳和推廣

營銷的方案再好，也需要宣傳出去，因此必要的推廣方案也不能少，只有進行了推廣，才能讓更多的消費者知道和了解自己的品牌和門店，才能更好地將營銷方案落地執(zhí)行。經(jīng)營者可以找當?shù)乇容^知名的美食欄目進行洽談，和他們聯(lián)合宣傳及推廣，效果更好。

五、餐飲營銷方法之要有核心菜品

營銷需要亮點，而自己核心的菜品就是亮點，而且任何一個品牌想要成功，都要有自己的核心菜品，因此在前期運營的時候，一定要注意核心菜品的打造，不管是造型上還是口味上，都要有所創(chuàng)新，好的創(chuàng)意會讓自己的口碑更響亮，消費者對門店的認可度也會更高。

老蝦公燒汁蝦米飯開店須知

市場調(diào)研

公司人員對各個市場層面做研究，從而為長遠發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

店鋪選址

對店鋪選址、風(fēng)險控制等分析，同時與商業(yè)運營商進行戰(zhàn)略合作。

視覺形象

統(tǒng)一品牌形象、空間形象等，多方位構(gòu)建時尚視覺形象系統(tǒng)。

教育訓(xùn)練

對合伙人進行訓(xùn)練指導(dǎo)，大大提高員工行業(yè)知識和綜合能力。

營銷推廣

從廣告宣傳、活動執(zhí)行、以及促銷策略等，不斷提升公司品牌影響力。

運營管理

從各方面組織高效管理團隊，從而增強公司核心競爭能力。

老蝦公燒汁蝦米飯加盟優(yōu)勢

1.極速出餐翻臺率高

2.無需大廚成本低

3.傻瓜操作易復(fù)制

4.醬料直供自有工廠

5.流程標準化口味統(tǒng)一化

6.所有技術(shù)一包醬料搞定

7.門檻低費用少

8.所需人員少占用空間小

老蝦公燒汁蝦米飯加盟流程

1.電話咨詢

2.實地考察，確認項目

3.簽訂正式合同，繳納合同費用

4.實地考察，選址評估

5.店面規(guī)劃設(shè)計

6.店面裝修，籌建指導(dǎo)

7.員工培訓(xùn)，設(shè)備調(diào)試

8.店面試營業(yè)，開業(yè)指導(dǎo)

9.線上外賣，免費運營

10.全方位提供技術(shù)支持，產(chǎn)品更新