維小飯企業(yè)信息

維小飯品牌介紹

維小飯是中國的第一份真正的“四控餐”「控油、控鹽、控糖、控卡」。

在維小飯出現(xiàn)之前，餐的健康化的定義更多的是基于食品安全和烹飪方式的價值邏輯，但究其本質(zhì)并不是餐健康的本義。對一份餐而言，健不健康主要看營養(yǎng)（油鹽糖及蛋白質(zhì)），健不健康還要看適量（一個人吃飯時獲取的油鹽糖及蛋白質(zhì)與自己的匹配度，過多和過少都不健康）。

在新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)時代，作為擁有國家級高科技企業(yè)資質(zhì)的維小飯用數(shù)字化手段，將營養(yǎng)科學知識和家常便飯做了有機結(jié)合，真正的第一次實現(xiàn)了讓餐具有“控油控鹽控糖控卡”的能力，從而定義了“健康餐”和“營養(yǎng)餐”。

維小飯加盟費用

維小飯品牌介紹

維小飯隸屬于深圳市維士智慧健康管理有限公司，成立于2019年，創(chuàng)始人魏強，一達通創(chuàng)始人，前阿里巴巴副總裁，阿里巴巴B2B外貿(mào)綜合服務(wù)事業(yè)部總經(jīng)理，

實際投資2.3億元，2021年完成A輪融資，投資方為天圖資本公司包括中央廚房、供應鏈網(wǎng)絡(luò)、互聯(lián)網(wǎng)管理平臺三個部分，員工超過400人

2019年底推出維小飯品牌，國內(nèi)第一個數(shù)字化的健康中式快餐，服務(wù)白領(lǐng)上班族及健身人士。

目前擁有超過40萬會員用戶，日供餐超過2萬份。

參與深圳健促會及衛(wèi)健委牽頭制定的國內(nèi)第一個【數(shù)字化營養(yǎng)配餐標準】

餐飲企業(yè)中唯一一個國家級高新企業(yè)以及專精特新企業(yè)

公司宗旨是科技賦能，合理膳食，健康中國，讓中餐既好吃又健康！

維小飯中央廚房

維士中央廚房位于深圳市龍崗區(qū)金積嘉科技園，總面積超6000平方米，功能涵蓋研發(fā)、加工、烹飪、包裝、檢驗、倉儲等全鏈條端到端菜品生產(chǎn)功能。

投資超百萬的維士數(shù)字美食發(fā)現(xiàn)研發(fā)中心配備專業(yè)的研發(fā)廚師團隊，由亞洲頂級營養(yǎng)料理大師領(lǐng)銜，專注研究和開發(fā)符合“中國胃”的美味佳肴，讓美味和健康兩者兼得。

維士嚴選資質(zhì)可靠的原料供應商，從源頭確保食材安全可靠。此外，農(nóng)殘檢測實驗室會對每批次原材料都進行12項與食品安全相關(guān)的檢驗檢測。食品安全從源頭抓起。

維士擁有整體10萬級潔凈生產(chǎn)車間，配有24小時循環(huán)殺菌的高效空氣潔凈機，保障環(huán)境潔凈度，避免微生物污染。維士采用先進衛(wèi)生的生產(chǎn)工藝和世界領(lǐng)先的鮮食真空速冷技術(shù)，高效烹飪熟制后菜肴再次進入低溫工序，通過真空預冷機及速凍庫快速降溫，有效殺菌及鎖住菜品的新鮮度及營養(yǎng)素。

維士實驗室

食安指標檢測實驗室

擁有先進的食品綜合分析儀，對每一批次蔬果、禽畜肉類、大米、食用油、生產(chǎn)用水等原材料均進行二次檢測檢驗，確保所有食材沒有***獸藥殘留、生物毒素及重金屬殘留。只有檢測合格的原材料才能投入生產(chǎn)，確保消費者“入口”食物的安全。

微生物檢測實驗室

配備潔凈操作臺、恒溫培養(yǎng)箱、滅菌鍋、均質(zhì)器、顯微鏡等專業(yè)設(shè)備，在每天抽檢5-6個產(chǎn)品微生物含量的基礎(chǔ)上，每半月對加工過程與生產(chǎn)環(huán)境進行微生物檢測監(jiān)控，從每一個環(huán)節(jié)上為消費者的食品安全保駕護航。

營養(yǎng)素檢測實驗室

維士擁有專業(yè)營養(yǎng)師團隊，并配備多臺先進精密的檢測設(shè)備，對每一份菜品中的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量進行檢測，確保消費者吃得精準。成品送檢，精準分包，新鮮美味送到消費者口里。為了確保營養(yǎng)數(shù)據(jù)精準，維士自建營養(yǎng)素檢測實驗室，配備了檢測蛋白質(zhì)的自動凱氏定氮儀，檢測脂肪的全自動索氏提取儀，檢測水分、灰分所需的恒溫箱、馬弗爐，以及萬分之一克高精度的電子分析天平，對每一個樣品、原材料、半成品進行2次平行檢測，每一個數(shù)據(jù)誤差度＜10%，檢測精度可至0.0001g。

維小飯——數(shù)字飲食服務(wù)

美味源自匠心 大師之作 匠造美味

維士匯集多位亞洲頂級營養(yǎng)料理大師及米其林大廚，全職投入研發(fā)和生產(chǎn)工作，為用戶呈現(xiàn)美味健康的一日三餐。大廚們匠心打磨，還原食物的營養(yǎng)與香味，將五湖四海的不同口味的美味佳肴融入健康飲食生活的日常。

優(yōu)選食材 保障食安

維士甄選優(yōu)質(zhì)食材，始終以高標準嚴要求，采購最安全的蔬菜、谷物類、肉蛋調(diào)料等原料。所有原料均通過農(nóng)殘藥殘指標檢測，從食材源頭上確保安全可靠。

美味中餐 熱菜熱飯

維士根據(jù)用戶的口味與飲食習慣，專注研發(fā)符合“中國胃”的家常便飯，拒絕生冷沙拉，讓用戶在熟悉的中餐中吃出健康。 維士使用專業(yè)第三方配送平臺，支持熱鏈和冷鏈配送模式，覆蓋廣深主城區(qū)；用戶只需在手機上簡單操作即可獲得專屬的營養(yǎng)快餐；此外維士還在市中心CBD區(qū)域設(shè)有迷你售賣點，支持用戶自取餐。用戶訂餐及用餐十分便利。

新鮮制作 多樣好吃

維士建立智慧美食研發(fā)中心，與包括醫(yī)療機構(gòu)、國內(nèi)著名營養(yǎng)專家等一流的營養(yǎng)機構(gòu)合作，不斷推進營養(yǎng)菜品的開發(fā)與創(chuàng)新。 維士大型中央廚房每天生產(chǎn)數(shù)十種新鮮菜品，涵蓋碳水、蛋白質(zhì)、蔬菜等幾大種類，菜品多樣，營養(yǎng)均衡，美味不重樣。

健康來自數(shù)據(jù)： 科學檢測 數(shù)據(jù)精準

維士自建國家級營養(yǎng)檢測實驗室，對每份煮熟的成品中三大宏量營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、碳水和脂肪）及鹽分含量進行專業(yè)檢測，檢測后的營養(yǎng)含量數(shù)據(jù)同步至小程序，確保精準匹配到身體所需。 每一份維士小飯盒，均標有卡路里、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽量、膳食纖維等營養(yǎng)數(shù)據(jù)及餐食克重，數(shù)據(jù)清楚標注，用戶一目了然。

營養(yǎng)定制 千人千餐

“維士小盒飯”小程序通過對用戶的基礎(chǔ)身體數(shù)據(jù)、體檢醫(yī)檢等數(shù)據(jù)的采集，以智能AI精準算法開展綜合性專業(yè)分析，形成針對個人營養(yǎng)數(shù)據(jù)的量化配餐方案，用戶每一餐都可以實現(xiàn)個性化的營養(yǎng)數(shù)據(jù)選擇和搭配，包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、食鹽、膳食纖維、食物多樣性等關(guān)鍵的健康營養(yǎng)數(shù)據(jù)，輕松享受私人定制的營養(yǎng)餐。 除了AI智能算法設(shè)置飲食方案外，“維士小盒飯”小程序還支持如醫(yī)生、營養(yǎng)師、健身教練等專業(yè)人士針對日常飲食高度敏感的用戶群體，制定及開立相關(guān)的飲食方案或飲食處方。用戶輕松不費勁依照專家指導吃飯，提升用戶依從度，最大程度保障飲食調(diào)理效果根據(jù)特定用戶的健康管理需求，結(jié)合醫(yī)生線上為用戶量身定制專業(yè)的飲食方案，滿足健康需求。

健康飲食 數(shù)據(jù)管理

維士小盒飯”小程序點餐界面設(shè)置“營養(yǎng)健康分”，每餐分值隨點餐種類和數(shù)量不同而變動。讓用戶吃對與否，心中有數(shù)。維士有效幫助用戶挑整飲食結(jié)構(gòu)，輕松達成飲食均衡好習慣。 維士的每個菜品清楚標示了營養(yǎng)數(shù)據(jù)，對宏量營養(yǎng)素如碳水、脂肪、蛋白質(zhì)等作定量管理，對微量元素如富含Vc、嘌呤高低，Gi值高低，富含鐵等作定性標簽管理，方便用戶根據(jù)自己所需選擇合適的菜品。 “維士小盒飯”微信小程序操作便捷，支持冷鏈和熱鏈配送兩種模式，用戶在手機上下單， 選擇第三方配送或到最近的維士自動販售機兩種取餐方式，隨時隨地享用專屬的美味健康餐。

維小飯合作形式

裝置

：維小飯在企業(yè)茶水間或其他公共空間內(nèi)，放置一臺專用的小型冰箱，互聯(lián)網(wǎng)管理，以及1-2臺普通微波爐用以加熱

放貨

：維小飯負責上午將企業(yè)員工喜愛的快餐品種放置到冰箱內(nèi)

現(xiàn)點

：員工在維小飯小程序上點餐，可以現(xiàn)點現(xiàn)熱現(xiàn)吃，僅需2.5分鐘

預定

：也可以提前預定維小飯總倉的全部品種，包括專業(yè)健身餐，維小飯會在當天上午將預訂單放置到企業(yè)冰箱內(nèi)

臨期

：下午6點后維小飯會自動對冰箱內(nèi)商品進行打折銷售直至免費贈送，確保食物新鮮和食品安全

積木化”包裝，“解決方案式”交付

為了實現(xiàn)每一個用戶“油鹽糖卡”的四控，在餐品交付形式上，維小飯注重從單一菜品到餐品組合的個性化解決方案。

1、小盒化

：采取“一菜一盒”，且每一個單品的分量不超過100g，便于用戶能享用多個品類（風味），且還可以管控“油鹽糖卡”的數(shù)據(jù)總量。

2、分類化

：維小飯的每一個菜品從總體上基本上保持了單一食材化，且不是多食材混合烹飪，主要考慮了對營養(yǎng)素檢測的準確度。同時，發(fā)明了“三色小盒”（享有發(fā)明專利），紅色代表了蛋白質(zhì)營養(yǎng)素類，白色代表了碳水化合物營養(yǎng)素類，綠色代表了蔬菜類。每一盒菜品都清晰的標注了名稱和油鹽糖所對應的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)，便于用戶識別。

3、多盒組配

：將餐盒小型單元化和基于油鹽糖卡及相應的蛋白質(zhì)脂肪碳水等營養(yǎng)成分分類化的交付方式，是為了便于用戶在管控“油鹽糖卡”時具有靈活型，達到“吃到自己喜歡的菜、控好自己需要的油鹽糖卡”的效果。這不是一盒混合式的外賣快餐和傳統(tǒng)的特色菜肴的組合結(jié)構(gòu)可以實現(xiàn)的。

總之，基于為用戶便利管理“油鹽糖卡”，維小飯的每一份“四控餐”在包裝上相當于傳統(tǒng)快餐的5倍+的成本（材料和時間）。

維小飯合作意義

方便

隨時隨地，就近解決員工在工作期間的午餐和晚餐，讓工作餐極致便利

健康

維小飯是國內(nèi)第一個數(shù)據(jù)化健康新中餐，采用10萬級潔凈的高等級中央廚房制造，確保食品安全，同時飯菜上有精準的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，協(xié)助用戶控油、控鹽、控糖、控卡，最大程度保障用戶的飲食健康。

輕松

無需企業(yè)增加任何開支，也無需企業(yè)承擔任何風險和責任，也沒有任何不良的環(huán)境影響，是企業(yè)為員工提供午餐服務(wù)的最佳方式。

中餐的加盟前景怎么樣？

中餐是一種具有悠久歷史的中國傳統(tǒng)烹飪方式。中餐一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯導熱，涮煮、炒食物的烹調(diào)方式，其特色為邊煮邊吃。因為鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。社會的開展推動了國民經(jīng)濟的提高，居民可支配收入增加，人們消費水平和生活質(zhì)量隨之提高。吃飽成為最低的需求，吃好吃得有檔次、有健康成了消費者的升級需求。所以，中餐企業(yè)要根據(jù)消費者的消費心理合理調(diào)整自己的運營形式。在當下消費升級時代，人們更注重對品質(zhì)的追求?，F(xiàn)代中餐在傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，向品質(zhì)化升級，致力于打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)內(nèi)容：從充滿現(xiàn)代設(shè)計美感的門店裝修，到蒸籠、竹筒、筲箕等充滿特色的道具，再到注重細節(jié)的人性化服務(wù)，中餐加盟以品質(zhì)的優(yōu)勢，多方面提升消費者的用餐體驗，帶來源源不斷的穩(wěn)定客源，收銀創(chuàng)收自然豐厚。中餐憑借著多元化的口味及豐富的產(chǎn)品類別，寄托著傳統(tǒng)文化的中餐已經(jīng)征服了一代又一代的消費者，相信在未來，喜歡中餐的人將會越來越多！

維小飯加盟條件

1、年滿18周歲，身體健康，遵紀守法，思想積極上進；

2、加盟商必須在區(qū)域市場內(nèi)擁有獨立店面或經(jīng)營場所;

3、具有良好的商業(yè)信譽及品德。

4、具有真誠合作態(tài)度，完成的經(jīng)營過程中當?shù)氐膶ν飧鞣疥P(guān)系的協(xié)調(diào)工作;

5、認可“維小飯”的企業(yè)文化 ，認可“維小飯”的經(jīng)營理念和管理模式，包括：字號、品牌、標識、管理、形象、服務(wù)；

6、具備一定的獨立投資能力，并能承擔可能的經(jīng)營風險，流動資金充足保證經(jīng)營的順利，投資心態(tài)良好，堅強有責任心;

7、有積極向上的學習精神，并愿意服從加盟總部的管理。

維小飯加盟流程介紹

1、了解項目信息

若是想要了解品牌的更多詳細信息，通過打電話，在網(wǎng)上留言的形式與總部進行溝通了解。

2、實地考察

投資者到維小飯加盟總部實地考察，了解公司的實力和黃蜀郎重慶雞公煲加盟品牌的經(jīng)營狀況。

3、申請加盟

有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經(jīng)總部審核給予明確答復。

4、簽訂合同

只要符合加盟資格的加盟商，就可以與總部簽訂加盟合同。

5、選址評估

選址有以下要求：①門店的規(guī)模需要符合總部的最低要求標準。②門店的位置最好選擇在人流量大、交通便利的地方。

6、店面裝修

總部統(tǒng)一提供裝修設(shè)計指導，加盟店需嚴格按照總部提供的效果施工圖在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工。

7、人員培訓

培訓主要包含以下幾方面的培訓：①產(chǎn)品專業(yè)知識培訓。②服務(wù)技能培訓。③銷售技能培訓。④崗前要求培訓等。

8、開業(yè)籌備

維小飯根據(jù)所在區(qū)域的情況，制定開業(yè)計劃，并將開業(yè)需要的物料配送到位。

維小飯加盟支持有哪些？

1、品牌形象支持

全國統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計，可以利用品牌正面的品牌形象，快速獲得消費者的信賴。

2、選址裝修支持

總部為加盟商新店的選址及裝修提供支持，提供專業(yè)的裝修設(shè)計圖，統(tǒng)一品牌形象，使其已經(jīng)開業(yè)就引起市場的廣泛關(guān)注。

3、區(qū)域保護支持

根據(jù)維小飯總部制定的區(qū)域保護政策，確保一定區(qū)域內(nèi)無同類加盟店的惡性競爭。這項措施是為了保證市場的良性發(fā)展，保障各個加盟店在自己區(qū)域內(nèi)的切身利益。

4、市場運營支持

加盟店開業(yè)時，公司專門的策劃部門將根據(jù)當?shù)叵M群體的區(qū)域特性、消費習慣、購買力等諸多因素，有針對性的做出適合該地區(qū)的營銷策劃案，同時公司每年還策劃1-2次大型的促銷策劃。

5、媒體廣告支持

維小飯媒介部門會維護與各大平臺的友好關(guān)系，爭取以較低的價格獲取相對好的資源，并在線上與線下利用相關(guān)平臺投放相關(guān)廣告。

6、物流配送支持

維小飯對比大部分還在采取傳統(tǒng)物流的企業(yè)已經(jīng)開始了智慧物流的布局。傳統(tǒng)物流配送企業(yè)，在客戶需要倉庫大量存貨時，卻因為空間限制，使得存貨的數(shù)量和種類受到了很大的限制，而如今在智慧物流的幫助下，將企業(yè)旗下的所有倉庫連接在一起，統(tǒng)一管理，服務(wù)半徑和貨物集散空間都放大了，在這樣的前提下，物流配送的效率、規(guī)模都得到了提高。

7、培訓支持

維小飯總部會免費對加盟商提供開店前的培訓，讓加盟商快速上手，掌握店面經(jīng)營技巧。

8、跟蹤服務(wù)支持

維小飯總部不定期研發(fā)新產(chǎn)品，全國合作商開業(yè)免費享受研究成果，將新產(chǎn)品提供給加盟店，并對每個店的菜品口味進行重點檢查，確保質(zhì)量，另外對經(jīng)營過程中實際出現(xiàn)的情況和難題也予以合理解決。

維小飯加盟優(yōu)勢有哪些？

1、品牌優(yōu)勢

能夠利用總部擁有的知名度高的商標、商號(餐飲連鎖系統(tǒng)名)、標識、經(jīng)營專有技術(shù)，以較少的開發(fā)投資開始經(jīng)營。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

高品質(zhì)、中價位，豐富的產(chǎn)品線、準確的市場定位，讓您覆蓋更多的目標消費者。

3、運營優(yōu)勢

加盟之后總部會提供全方位的運營支持，從選址到開業(yè)都有專業(yè)的老師幫扶，讓加盟商開店更輕松。

4、投資優(yōu)勢

一家實力雄厚誠實守信的企業(yè)，才能保證其更加有序平穩(wěn)的發(fā)展，維小飯以投資小，收益高以及服務(wù)周到贏得了加盟商的信賴。

5、技術(shù)優(yōu)勢

公司均為每個加盟店進行免費核心技術(shù)培訓，并指導店面裝修、廚房布局、組織結(jié)構(gòu)設(shè)置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術(shù)等。

6、培訓優(yōu)勢

商學院金牌講師教學，技術(shù)+經(jīng)營全面培訓，包教包會，行業(yè)小白變身餐飲大牛！