李米線加盟
李米線企業(yè)信息
李米線品牌介紹
李米線加盟費(fèi)用
李米線加盟費(fèi)用
(一線城市) 李米線加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:11.975萬元 李米線加盟成本費(fèi)用:1.2萬元 裝修費(fèi) 2.475萬元(550元/㎡*45㎡) 門店租金 5400元/月(4元/天/㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4.5萬元 人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人) 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 4萬元 水電雜費(fèi) 600元 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1萬元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 3.42萬元 小計(jì) 11.975萬元 小計(jì) 1.2萬元 李米線加盟總投資費(fèi)用:13.18萬元 (店鋪面積按45㎡計(jì)算)李米線加盟費(fèi)用
(二線城市) 李米線加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:10.85萬元 李米線加盟成本費(fèi)用:1.12萬元 裝修費(fèi) 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) 門店租金 5100元/月(3.8元/天/㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4.2萬元 人員工資 5600元/月(2800元/月/人*2人) 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 3.5萬元 水電雜費(fèi) 500元 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 9000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 3.22萬元 小計(jì) 10.85萬元 小計(jì) 1.12萬元 李米線加盟總投資費(fèi)用:11.97萬元 (店鋪面積按45㎡計(jì)算)李米線加盟費(fèi)用
(三線城市) 李米線加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:9.825萬元 李米線加盟成本費(fèi)用:1.05萬元 裝修費(fèi) 2.025萬元(450元/㎡*45㎡) 門店租金 4900元/月(3.6元/天/㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 4萬元 人員工資 5200元/月(2600元/月/人*2人) 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 3萬元 水電雜費(fèi) 400元 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 8000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 3.02萬元 小計(jì) 9.825萬元 小計(jì) 1.05萬元 李米線加盟總投資費(fèi)用:10.88萬元(店鋪面積按45㎡計(jì)算) 備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。
選準(zhǔn)了加盟品牌后并不能讓投資者松一口氣,因?yàn)樽詈笠徊郊用送矔?huì)使不少投資者鎩羽而歸。因此,對(duì)于想要加盟李米線的投資者來說,在正式加盟之前了解最新的加盟動(dòng)態(tài)很有必要?,F(xiàn)在就點(diǎn)擊右側(cè)的“我要加盟”了解更多詳情吧!李米線行業(yè)起源:
《食次》一說即為《隋書》所記《食饌次第法》,南宋時(shí)散佚?!棒印北疽鉃榫祝炅x為“精制餐食”。齊民要術(shù)中謂“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,調(diào)至稀稠適中,灌入底部鉆孔之竹勺,粉漿流出為細(xì)線,再入鍋中,以膏油煮熟,即為米線。以精米磨成精粉,又以精粉制成精致食品,因尊稱米線為“粲”。又因其流出煮熟,亂如線麻,糾集纏繞,又稱“亂積”。
至宋代,米線又稱“米纜”,已可干制,潔白光亮,細(xì)如絲線,可饋贈(zèng)他人。陳造《江湖長(zhǎng)翁詩(shī)鈔·旅館三適》曰:“粉之且縷之,一縷百尺韁。勻細(xì)繭吐緒,潔潤(rùn)鵝截肪。吳儂方法殊,楚產(chǎn)可倚墻。嗟此玉食品,納我蔬簌腸。七筋動(dòng)輒空,滑膩仍甘芳。”時(shí)又有徐南卿《招飯》詩(shī)句“米纜絲作窩”,可見其時(shí)米線干品為鳥窩狀,與如今昆明所制干米線如出一轍。
明清之時(shí),米線又稱作“米糷”。宋詡《宋氏養(yǎng)生部》曰:“米糷,音爛,謝疊山云:‘米線’。”其制法記有兩種。其一,“粳米甚潔,碓篩絕細(xì)粉,湯溲稍堅(jiān),置鍋中煮熟。雜生粉少許,搟使環(huán)節(jié),折切細(xì)條,暴燥。入肥汁中煮,以胡椒、施椒、醬油、蔥調(diào)和。”其二,“粉中加米漿為糨,揉如索綠豆粉,入湯入釜中,取起?!?/p>
如今云南米線制作,仍有兩法:其一,取大米發(fā)酵后磨制而成,俗稱“酸漿米線”,其工藝復(fù)雜,生產(chǎn)費(fèi)時(shí),然口感好,滑爽回甜,有大米清香,為傳統(tǒng)制法。其二,取大米磨粉后直接放在機(jī)器中擠壓,靠摩擦的熱度使其糊化成型,稱為“干漿米線”,其曬干后即為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬、咬口、線長(zhǎng),但香不及酸漿米線。酸漿米線老少皆宜,由于傳統(tǒng)制作方法的緣故,使得酸漿米線易于消化,干米線則略遜之。
李米線公司介紹:
李米線隸屬于重慶李米線餐飲管理有限公司,創(chuàng)始于2014年,利用自身成熟強(qiáng)大的火鍋產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)結(jié)合米線這一中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,傳統(tǒng)碰撞出新價(jià)值,新的重慶特色名片小吃,火鍋快餐——中國(guó)特創(chuàng)渝李記“火鍋米線”孕育而生。
在重慶渝北龍溪鎮(zhèn),有一家門面并不起眼的四十來個(gè)平方的小店,名叫“李米線”。在當(dāng)街一排做飲食的眾多門面當(dāng)中,李米線的外觀、店堂布置等都毫不出眾??墒且坏接貌蜁r(shí)間,李米線門庭若市,排隊(duì)等候的食客把整個(gè)店堂擠得水泄不通,還有一些“達(dá)官顯貴”們甚至不辭辛勞,開車從四面八方趕來。多年來,重慶李米線結(jié)合米線自身的口味特點(diǎn),融入自己的廚藝,開發(fā)出了六十多種米線品種。如酸菜蹄花米線、酸菜蹄膀米線、酸菜雞腿米線、泡椒豬肝米線、泡椒腰花米線、泡椒胗花米線、番茄雞蛋米線等等。
李米線品牌介紹:
凡是到李米線吃過米線的人,都會(huì)被李米線特有的口味所吸引,所以,由于李米線店堂不大,食客多的時(shí)候大量的顧客都得排隊(duì)等候,可是,盡管這樣,人們還是愿意等。李米線讓食客們流連忘返,贊不絕口。有一次,一個(gè)學(xué)生到李米線吃了一碗番茄米線,遂被其美味迷住。后來這個(gè)學(xué)生寫了一篇介紹李米線番茄米線的文章投到了重慶某報(bào)社,文章一出來就引起了不小的轟動(dòng),那之后的幾天,李米線的番茄系列米線真是賣瘋了,一天下來,光番茄都要賣出60多斤!
李米線為什么能有如此大的魅力呢?李米線說,廚藝是基礎(chǔ),貨源質(zhì)量是生命,服務(wù)是保障。李米線所進(jìn)原料,都是挑選市場(chǎng)上較好的買。遇上物價(jià)上漲的時(shí)候,一個(gè)蹄膀或蹄花只能賺5角錢,可是李米線也不會(huì)因?yàn)閳D高利潤(rùn)而賣市場(chǎng)上的低等蹄膀、蹄花。李米線的廚藝的精髓就是對(duì)米線認(rèn)識(shí)深,米線烹飪中的關(guān)鍵就是對(duì)火候的掌控,李米線對(duì)這一點(diǎn)有獨(dú)到的理解和把握;再加上李米線衛(wèi)生做得好,數(shù)量突出,器皿考究(李米線所用沙鍋都從外地進(jìn)貨)。所以,人們凡是知道李米線的,都會(huì)不顧路程多遠(yuǎn),趕來吃上一碗。隨著李米線的分店陸續(xù)落戶重慶各地,生意好的時(shí)候,李米線僅米線一天都要賣出1000多斤。
李米線品牌優(yōu)勢(shì):
目前,全國(guó)餐飲市場(chǎng)逐年穩(wěn)步提升,據(jù)《中國(guó)餐飲企業(yè)調(diào)查報(bào)告》顯示,除傳統(tǒng)中餐外,常見餐飲業(yè)態(tài)中,小吃與特色餐飲因凈利潤(rùn)率與消費(fèi)習(xí)慣等多方面因素影響,近年來得到快速發(fā)展,市場(chǎng)比重也迅速提升,在未來的餐飲市場(chǎng)中,將逐步占據(jù)中流砥柱的位置。
2.先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念:先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)業(yè)觀念是成功的決定因素!創(chuàng)業(yè)投資者要勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,為人們生活和社會(huì)發(fā)展創(chuàng)造更大價(jià)值,做更大貢獻(xiàn),才會(huì)得到社會(huì)的認(rèn)同和贊賞,從而實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)富夢(mèng)想!
3.優(yōu)勢(shì)的品牌形象:經(jīng)公司精心打造,人性化的店面裝潢、鮮亮的店面形象,渝李記火鍋米線一經(jīng)推出市場(chǎng)。立刻引起業(yè)界軒然大波,震動(dòng)了整個(gè)餐飲業(yè)。此時(shí)渝李記已成為火鍋米線的代名詞。
李米線市場(chǎng)前景:
李米線發(fā)展是不錯(cuò)的,加盟店數(shù)量迅猛增多,加上對(duì)特色工藝的不斷創(chuàng)新,也讓更多的消費(fèi)者們認(rèn)可了該品牌。很多渴望通過創(chuàng)業(yè)走向更高人生舞臺(tái)的投資者們,也紛紛將投資的目光轉(zhuǎn)向了李米線。李米線快餐屬于一種休閑的素食,它的制作過程十分的簡(jiǎn)單,消費(fèi)者在就餐的時(shí)候僅僅只需要花費(fèi)3到5分鐘的時(shí)間,就可以輕松地享受屬于自己的美味。而且李米線是目前國(guó)內(nèi)投資加盟行業(yè)里公認(rèn)的小本買賣,雖然投資基金相當(dāng)小,但是投資者可以獲得投資收益卻是相當(dāng)?shù)牡?,?jīng)營(yíng)方式也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單。
李米線,加盟門檻不是很高,不需要太多的廚師、不需要太多的經(jīng)驗(yàn),簡(jiǎn)單的選址,簡(jiǎn)單的操作,經(jīng)營(yíng)起來更加自如。云南米線加盟什么品牌好?李米線項(xiàng)目具有自己的特色化品牌,價(jià)格親民,備受廣大消費(fèi)者追捧,是創(chuàng)業(yè)開店的好選擇。李米線投資前景如何?特色餐飲品牌牽出金商機(jī)。李米線投資前景如何?特色餐飲品牌牽出金商機(jī)。李米線有特色、有品質(zhì),賣點(diǎn)十足,優(yōu)勢(shì)突出,是一個(gè)加盟好項(xiàng)目。同時(shí)品牌總部會(huì)提供開店全程的扶持,讓加盟商的顧慮擔(dān)憂消除,可以大膽的甩手經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,省心、省力的創(chuàng)業(yè)。
李米線分類:
米線品種繁多,依據(jù)不同分類方法,有下列幾大類。
米線生產(chǎn)工藝中成型技術(shù)不同,得到的產(chǎn)品基本形狀則不同。米線依據(jù)產(chǎn)品形狀的不同分為榨粉和切粉。擠壓成型得到榨粉,即直條米粉,因各地食用習(xí)慣不同,有粗條、中條、細(xì)條等,調(diào)整擠壓機(jī)內(nèi)壓力與出絲速度,也可以得到波紋米粉。蒸漿切條則得到切粉,切粉具有一定的寬、厚度.因各地食用習(xí)慣不同,有中寬條、細(xì)寬條。
米線依據(jù)其產(chǎn)品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉。其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。米線依據(jù)其產(chǎn)品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。
高檔精制干米線,是在傳統(tǒng)直條米線生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)上,通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備發(fā)展起來的千米線。產(chǎn)品質(zhì)量比傳統(tǒng)直條米線有顯著提高,產(chǎn)品潔白透亮、條形均勻挺直,久煮不糊湯、不斷條、吐漿率低,1:1感柔韌爽滑。產(chǎn)品以外貿(mào)出口為主。
沙河粉是我國(guó)米線中的精品,是廣州市著名的傳統(tǒng)食品。沙河粉是選用優(yōu)質(zhì)晚秈米,采用特殊水質(zhì)的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明,韌而爽滑”的獨(dú)特風(fēng)味名揚(yáng)中外,產(chǎn)品不僅銷往港、澳地區(qū)和東南亞地區(qū),還出口到北美、南非、東歐等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
精制干米線食用時(shí)需先用沸水煮軟后,再做成湯粉、炒粉或拌粉,費(fèi)時(shí)費(fèi)工,方便性較差。方便米線同方便面一樣,食用時(shí)不需要熱煮,只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用,并且?guī)в懈鞣N調(diào)味湯料,可以適應(yīng)不同的口味需求。方便米線與傳統(tǒng)米線的不同之處是:要求方便米線復(fù)水快。在熱水中的復(fù)水性能好。方便米線存在著復(fù)水時(shí)間長(zhǎng)、不易入味等缺點(diǎn)。因此,食用更方便(復(fù)水時(shí)間短)、口感好的保鮮濕米線問世。
保鮮濕米線經(jīng)由獨(dú)特的工藝和配方制成。保留了傳統(tǒng)濕粉的特色,同時(shí)具有食用方便、耐保存的特點(diǎn)。食用時(shí)不需繁瑣的烹調(diào)方法和技術(shù)。開袋后用沸水沖泡一下加入調(diào)味料即可得到?jīng)霭璺劬€,或再加入開水成湯粉,也可人鍋炒食。保鮮濕米線的生產(chǎn)工藝,從大米預(yù)處理至米粉條成型都與直條米線生產(chǎn)工藝相同,但是在工藝后端增加了酸浸、真空包裝、殺菌等工序。防止保鮮米線因水分過高易變質(zhì)和出現(xiàn)老化現(xiàn)象。
李米線加盟條件:
7、具備上進(jìn)心和較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力伴隨品牌成長(zhǎng)不斷做大、做強(qiáng)。
李米線加盟流程:
所有準(zhǔn)備工作就緒后,進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,試營(yíng)業(yè)階段出現(xiàn)的問題及時(shí)解決,之后便可正式開業(yè)運(yùn)營(yíng)。
李米線加盟優(yōu)勢(shì):
準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位、高性價(jià)比的產(chǎn)品,系統(tǒng)、合理的定價(jià)體系,確保加盟商利潤(rùn)保障。
李米線加盟支持:
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍W⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。
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