大家樂(lè)快餐企業(yè)信息

大家樂(lè)快餐品牌介紹

大家樂(lè)快餐加盟費(fèi)用

加盟級(jí)別 一線城市（深圳為例） 二線城市（中山為例） 三線城市（泰安為例） 店鋪面積 200㎡ 180㎡ 150㎡ 租金（季度） 7.5萬(wàn)元（2.5萬(wàn)元*3月） 4.5萬(wàn)元（1.5萬(wàn)元*3月） 3萬(wàn)元（1萬(wàn)元*3月） 裝修費(fèi)用 18萬(wàn)元（900元/㎡*200㎡） 14.4萬(wàn)元（800元/㎡*180㎡） 10.5萬(wàn)元（700元/㎡*150㎡） 設(shè)備費(fèi)用 15萬(wàn)元 12萬(wàn)元 10萬(wàn)元 前期原材料費(fèi)用 5萬(wàn)元 4萬(wàn)元 3萬(wàn)元 工資（季度） 12萬(wàn)元（4000元/人/月*10人*3月） 7.2萬(wàn)元（3000元/人/月/*8人*3月） 3.6萬(wàn)元（2000元/人/月*6人*3月） 流動(dòng)資金 5萬(wàn)元 4萬(wàn)元 3萬(wàn)元 開(kāi)業(yè)費(fèi) 3萬(wàn)元 2萬(wàn)元 1萬(wàn)元 總投資費(fèi)用 66.5萬(wàn)元 48.1萬(wàn)元 34.1萬(wàn)元 以上投資費(fèi)用均為大家樂(lè)快餐加盟費(fèi)預(yù)估費(fèi)用，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

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大家樂(lè)快餐介紹

大家樂(lè)集團(tuán)始創(chuàng)于1968年，1987年于香港股票市場(chǎng)上市。大家樂(lè)集團(tuán)是全球最大的中式快餐集團(tuán)。業(yè)務(wù)遍及中國(guó)港澳、內(nèi)地、美國(guó)加州及加拿大等地。經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目有快餐、機(jī)構(gòu)飲食、特色餐廳、 食品產(chǎn)制、分銷及海外的餐飲業(yè)務(wù)等。大家樂(lè)與香港同類快餐店大快活的創(chuàng)辦人分別是羅騰祥及羅芳祥，同為維他奶創(chuàng)辦人羅桂祥的弟弟。大家樂(lè)由大家樂(lè)集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)，公司***為羅開(kāi)光，首席執(zhí)行官羅德承乃創(chuàng)辦人之一羅開(kāi)睦之子。董事局成員包括羅開(kāi)光、羅碧靈及羅德承及陳裕光。集團(tuán)最大股東仍然屬于羅氏家族。未來(lái)五年亦計(jì)劃聚焦于華南地區(qū)繼續(xù)拓展新分店。雖然全球經(jīng)濟(jì)不景氣，本地的經(jīng)營(yíng)環(huán)境也持續(xù)受到經(jīng)濟(jì)通縮及消費(fèi)疲弱的影響，大家樂(lè)集團(tuán)的年度營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)仍能連續(xù)第七年錄得雙位數(shù)字的增長(zhǎng)，表現(xiàn)令人鼓舞。通過(guò)貫徹執(zhí)行有效的業(yè)務(wù)及經(jīng)營(yíng)策略，集團(tuán)果敢面對(duì)各種挑戰(zhàn)，堅(jiān)守既定經(jīng)營(yíng)理念，憑借以客為本之道，全面提升生產(chǎn)力及拓展新業(yè)務(wù)，帶領(lǐng)集團(tuán)于窘迫的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中繼續(xù)保持理想的盈利表現(xiàn)，再取佳績(jī)。大家樂(lè)的中國(guó)業(yè)務(wù)已經(jīng)走上良性發(fā)展軌道，2002-2003年度，國(guó)內(nèi)全線大家樂(lè)分店均錄得盈利收益，足以說(shuō)明集團(tuán)采取的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展策略、產(chǎn)品售價(jià)及營(yíng)銷策略是正確的，而集團(tuán)推行的管理本地化及采購(gòu)本地化等措施也取得一定成效，大家樂(lè)的國(guó)內(nèi)分店環(huán)境良好，讓顧客于進(jìn)餐時(shí)享受更幽雅整潔的感受。憑借集團(tuán)在中國(guó)累計(jì)的十年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，深信已掌握一套清晰幾審慎的經(jīng)營(yíng)策略，對(duì)再度進(jìn)駐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)充滿信心。集團(tuán)將積極在華南地區(qū)開(kāi)設(shè)新分店。

大家樂(lè)快餐經(jīng)營(yíng)特色

在“大家樂(lè)”的菜單其中60%是中餐，而40%則是異域風(fēng)味。比起普通西式快餐的品種相對(duì)單一和中式小吃的質(zhì)量良莠不齊，“大家樂(lè)”憑借其多元化的飲食路線開(kāi)創(chuàng)出獨(dú)特的風(fēng)格。被譽(yù)為“一哥”（香港話，就是“大哥”） 的焗豬排飯、口味獨(dú)特的香濃咖喱牛腩飯、泰式口味的馬拉盞炒飯、盡得美國(guó)烹調(diào)精神的牛扒鐵板餐、新鮮美味的日式鰻魚(yú)飯等招牌菜，不勝枚舉，給人們帶來(lái)了跨越地域局限的飲食體驗(yàn)。

“大家樂(lè)”在1968年創(chuàng)立之初不過(guò)只是一間尋常的茶餐廳，而集團(tuán)創(chuàng)始人羅騰祥、羅開(kāi)睦叔侄二人也沒(méi)有想到“大家樂(lè)”日后會(huì)發(fā)展到多大。2000年，接受過(guò)正規(guī)西式教育、研習(xí)城市規(guī)劃的陳裕光接過(guò)了香港大家樂(lè)集團(tuán)***的位置，以現(xiàn)代企業(yè)管理制度實(shí)踐了其“制度管人”的思想：大家樂(lè)的分店采用多勞多得、自負(fù)盈虧的管理方式。經(jīng)理的收入中有三至四成來(lái)自業(yè)績(jī)分紅，所以能激發(fā)起員工以“小老板”的心態(tài)去經(jīng)營(yíng)此門生意，在門店的運(yùn)營(yíng)方面事事關(guān)心，也教導(dǎo)員工以滿足顧客為己任，積極提出意見(jiàn)去改善，由此大大增強(qiáng)了分店經(jīng)理的責(zé)任感和積極性，使企業(yè)得以壯大。

在陳裕光眼中，“大家樂(lè)”的名字響亮而且寓意深刻：顧客快樂(lè)、員工快樂(lè)、股東更快樂(lè)。陳先生想到香港是一個(gè)國(guó)際大都市，公司應(yīng)當(dāng)有個(gè)令人過(guò)目難忘的洋名字。經(jīng)過(guò)反復(fù)斟酌，他們選中了富有法國(guó)風(fēng)情的名字—“Café de Coral”，大批赴港海外游客紛紛駐足品嘗，并將“大家樂(lè)”的美名帶回了各自的家鄉(xiāng)。除了品牌之外，陳先生還為“大家樂(lè)”設(shè)計(jì)了響亮的口號(hào)：“做足一百分”，向顧客提供百分之百的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。為此“大家樂(lè)”千方百計(jì)滿足客戶的多樣化需要。他們仔細(xì)地研究了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)方法，發(fā)現(xiàn)它是以有限的產(chǎn)品適應(yīng)不同客戶，其殺手锏正是麥當(dāng)勞這塊金字招牌。陳先生決定讓“大家樂(lè)”走一條以顧客需求為主導(dǎo)的新路。

①著眼13億張嘴

“大家樂(lè)”不斷翻新品種，并研習(xí)西餐理念，先后引進(jìn)鐵板餐、煲仔飯、燒春雞、海鮮餐等新菜式，就連供應(yīng)學(xué)校的飯食也為小朋友們精心設(shè)計(jì)了具有均衡營(yíng)養(yǎng)的餐單。“大家樂(lè)”終于憑借一流的服務(wù)、多姿多彩的美食贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，成為香港家喻戶曉的快餐品牌。 憑借39年的努力，如今“大家樂(lè)”在香港的分店網(wǎng)絡(luò)不斷伸展，擴(kuò)大到140間，成為第一個(gè)在香港上市的快餐集團(tuán)。1997年香港回歸，“大家樂(lè)”將目光轉(zhuǎn)向了內(nèi)地這個(gè)有著13億張嘴的大市場(chǎng)，并迅速扎寨安營(yíng)，形成了超過(guò)了44個(gè)運(yùn)營(yíng)單位。 內(nèi)地的飲食文化發(fā)展日新月異，用餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度和人文氣氛更成為了顧客心中的另一桿秤，反映了內(nèi)地消費(fèi)者飲食態(tài)度和生活質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。“大家樂(lè)”的中西混合餐讓吃膩了煎炒烹炸和薯?xiàng)l漢堡的內(nèi)地消費(fèi)者找到了視覺(jué)和味覺(jué)的共同興奮點(diǎn)。 2003年，由上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司與香港大家樂(lè)集團(tuán)在“新亞大包”品牌基礎(chǔ)上，組建成滬港合資中式快餐企業(yè)“上海新亞大家樂(lè)餐飲有限公司”。成立于1997年的“新亞大包”是上海最大的中式快餐連鎖企業(yè)之一，已開(kāi)設(shè)分店70余家，擁有設(shè)備先進(jìn)的中心廚房、獨(dú)立的配送車隊(duì)、遍布上海全市的門店網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)因食品保證用料新鮮，清潔衛(wèi)生，故深受顧客歡迎。雙方充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，共同發(fā)展內(nèi)地中式快餐連鎖業(yè)務(wù)，備受業(yè)界的矚目。

②讓眾口不再難調(diào)

正值香港回歸十周年，上海新亞大家樂(lè)餐飲有限公司總經(jīng)理梁祖成先生為記者追述了上?！按蠹覙?lè)”獨(dú)特的品牌歷程。自2003年合資以來(lái)，新公司不斷探索新的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，加強(qiáng)品質(zhì)控制，保證連鎖經(jīng)營(yíng)的品牌效應(yīng)。公司還轉(zhuǎn)變了市場(chǎng)定位，從側(cè)重住宅區(qū)轉(zhuǎn)向商住區(qū)發(fā)展，同時(shí)不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，豐富產(chǎn)品線。2004年華東地區(qū)首家“大家樂(lè)”餐廳在上海落成，已開(kāi)設(shè)了6家門店。 “眾口難調(diào)”是餐飲業(yè)最大的難題，“大家樂(lè)”本身是一個(gè)香港品牌，進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)自然也會(huì)面臨一些本土化策略的改變。梁總說(shuō)，從2004年到2005年，“新亞大家樂(lè)”僅僅開(kāi)了一家店，更多的精力花在產(chǎn)品調(diào)整和嘗試上，除保留香港“大家樂(lè)”固有特色外，還增設(shè)了本土風(fēng)味產(chǎn)品。 中式快餐加工環(huán)節(jié)繁多，“大家樂(lè)”如何為各門店食品的質(zhì)量和口味把關(guān)？梁總表示，為求品質(zhì)穩(wěn)定，“大家樂(lè)”部分產(chǎn)品及醬汁均由中心廚房精心制作，統(tǒng)一配送。新品推出前都要求各門店員工到公司參加相關(guān)培訓(xùn)，發(fā)放操作規(guī)范。新品推出后也會(huì)有培訓(xùn)專員到門店進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)察輔導(dǎo)。 梁總告訴記者，大家樂(lè)不斷研究如何使中式快餐產(chǎn)品的傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚有機(jī)結(jié)合，同時(shí)公司和門店之間也形成了金字塔式的培訓(xùn)體系，對(duì)不同層次的人員有計(jì)劃地進(jìn)行管理知識(shí)、服務(wù)意識(shí)、操作技巧的培訓(xùn)，保證為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、整潔的環(huán)境和周到的服務(wù)。 孔子曰：“食不厭精，膾不厭細(xì)”。談到未來(lái)，梁總信心滿滿：“大家樂(lè)”將在注重“美味、營(yíng)養(yǎng)、快捷”的前提下，融合都市化節(jié)奏和中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的精髓，憑借多元化的業(yè)務(wù)發(fā)展、專業(yè)的服務(wù)素質(zhì)，立足上海、放眼華東，銳意成為華東地區(qū)乃至全國(guó)最具規(guī)模的中式快餐連鎖企業(yè)，將大家的快樂(lè)進(jìn)行到底。

大家樂(lè)快餐優(yōu)質(zhì)服務(wù)

1、采用號(hào)碼顯示屏，取代叫咪，令用膳環(huán)境更清靜。調(diào)低取餐柜位高度，方便顧客取餐。

2、在臺(tái)邊加設(shè)掛鉤，方便拿提包的顧客。堂食食物加蓋，保持食物溫度不易流失。

3、增置BB椅，令小朋友坐得更舒適，讓父母更放心。加設(shè)外賣包裝專柜及等候外賣的座椅。

4、由服務(wù)大使替有需要的顧客拿取食物，在顧客等候食物時(shí)送上清茶。提升視聽(tīng)享受，于分店加設(shè)Plasma TV及提供舒服悅耳的背景音樂(lè)。

5、提升營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)，食物訂單由收銀機(jī)直接傳送到廚房，顧客不須再到水吧交票，更省時(shí)間收銀員雙手遞票及找贖。

大家樂(lè)最新推出的第五代(5G)店鋪設(shè)計(jì)，以紐約餐館設(shè)計(jì)為藍(lán)本，裝潢用色柔和自然，以多個(gè)不同區(qū)域，營(yíng)造「家」中不同角落如客廳、飯廳及露臺(tái)等的感覺(jué)，讓顧客彷如置身家中用餐般自在。店內(nèi)餐桌座椅組合靈活多變，不同設(shè)計(jì)的座椅及餐桌，讓每位客人都可按其需要，找到稱心愜意的空間。此外，店中注入不少綠色生活元素，如以再造木制成餐桌，桌面亦印有環(huán)保印章，提醒客人綠色生活的小貼士。大家樂(lè)第五代分店煥然一新的室內(nèi)設(shè)計(jì)，定會(huì)帶領(lǐng)快餐業(yè)走進(jìn)新時(shí)代，開(kāi)創(chuàng)新潮流。

大家樂(lè)快餐加盟條件

1、有真誠(chéng)而長(zhǎng)遠(yuǎn)的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具有一定的渠道影響力。

2、熟悉餐飲市場(chǎng)，擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源。

3、有比較專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍負(fù)責(zé)渠道拓展，最大化實(shí)現(xiàn)渠道鋪設(shè)。

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進(jìn)行充分的宣傳推廣工作。

5、能嚴(yán)格執(zhí)行我方所制定的各項(xiàng)政策。

大家樂(lè)快餐加盟流程

投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。