3月17日，星期五，是南山坪鄉(xiāng)鹽井村每周固定的“收菜日”。

天剛亮，村里的集中收購(gòu)點(diǎn)上，冷鏈車早已在此等候。屋場(chǎng)內(nèi)，挑著籮筐、背著背簍、推著小車送菜的村民正排隊(duì)過(guò)秤；工作人員熟練地挑揀、分類、打包、裝車。

“包菜10斤，紅菜苔6斤4兩……”

“楊家奶奶，這是你的菜錢128元。”

這場(chǎng)辦在家門口的收購(gòu)會(huì)，已有7個(gè)年頭，令村民歡喜的是，每當(dāng)過(guò)完秤，收購(gòu)人員便當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)村民們的菜款。

為啥要將冷鏈車開到山高路遠(yuǎn)的鹽井村？“收菜、抽樣檢測(cè)、配送至長(zhǎng)沙、再分至各門店?！?/strong>廖曉洲介紹，從生產(chǎn)地到門店采取全程冷鏈直達(dá)，蔬菜新鮮無(wú)污染、口感好，客人非常認(rèn)可，需求量穩(wěn)步增長(zhǎng)，冷鏈車自然而然就開到了村里。