必備常識(shí)：常溫倉、恒溫倉、冷藏倉和冷凍倉有什么不同？

時(shí)間：2023-04-27 23:25:45來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

眾所周知，不同的貨品對儲(chǔ)存的溫度要求有所不同。一些產(chǎn)品，如鮮花、水果等，需要保持一定的溫度以確保新鮮度和口感，因此需要恒溫倉儲(chǔ)存。而對于一些速凍食品，如餃子、包子、湯圓等，需要迅速冷卻以確保食品的安全和美味，因此需要冷凍倉儲(chǔ)存。那么，你知道常溫倉、恒溫倉、冷藏倉、冷凍倉有什么區(qū)別嗎？各自適合儲(chǔ)存哪些商品呢？下面，寶時(shí)云倉帶大家一起來了解下吧。

常溫倉、恒溫倉、冷藏倉和冷凍倉的區(qū)別主要在于它們的溫度范圍、適用范圍和用途。

常溫倉：10-30

適合儲(chǔ)存不受溫度影響的商品，如日用百貨、服裝鞋帽、美妝日化、圖書、家電、百貨等日用品。這些商品一般不容受溫度波動(dòng)的影響，也不需要特殊的保護(hù)措施，因此使用常溫倉可以更加經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

恒溫倉：15-25

適合儲(chǔ)存溫度要求在一定范圍內(nèi)的商品，如一些奶制品、巧克力、紅酒、罐頭、糖果、奢侈品、生物制品、精密儀器等。在嚴(yán)寒、酷熱的地區(qū)和季節(jié)，類似上述的物品需要在恒溫狀態(tài)下保管，控制較為適合的溫度和濕度，才能確保儲(chǔ)存物品的質(zhì)量。

冷藏倉：0-8

適合儲(chǔ)存需要冷藏保鮮一類的商品，如水果、蔬菜、水產(chǎn)、牛羊肉、奶制品、鮮花、茶葉、電子儀表儀器、醫(yī)藥等，這些商品需要保持較低的溫度來保證其營養(yǎng)成分和口感，并且需要保持相對穩(wěn)定的環(huán)境溫度。

冷凍倉：-18

適合儲(chǔ)存：冷凍肉制品（冰鮮雞鴨肉、牛羊肉等）、水產(chǎn)海鮮、冰淇淋等需要速凍的產(chǎn)品，這些商品需要保持極低的溫度來避免品質(zhì)變差，因此需要穩(wěn)定的溫度、濕度、環(huán)境等條件來保證商品的質(zhì)量。

總之，對于不同的貨品，需要根據(jù)其特點(diǎn)選擇適當(dāng)?shù)膫}儲(chǔ)設(shè)備和溫度控制方法。

以上就是常溫庫、恒溫庫、冷藏庫、冷凍庫4者之間的區(qū)別，以及各自適合儲(chǔ)存的商品，希望看完之后對大家有幫助。

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