在中國農(nóng)產(chǎn)品流通，從產(chǎn)地到餐桌的鏈條中，要保障肉類、果蔬、水產(chǎn)品等各類生鮮食品和食材的食品安全，冷鏈至關(guān)重要。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，居民消費水平升級，對冷鏈的強(qiáng)需求促使冷鏈物流產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時期。

據(jù)中物聯(lián)冷鏈委統(tǒng)計，2017年我國冷鏈物流規(guī)模已達(dá)2386億元。預(yù)計到2020年市場規(guī)模可達(dá)到4700億元，年復(fù)合增速將超過20% 。速凍食品市場規(guī)模將超過1200億元、增長率最快的生鮮電商市場規(guī)模將達(dá)到4000億-5000億元。

在歐美等冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家，果蔬、肉類、乳品等冷鏈流通率均在90%以上，而我國尚不到10%，因此還蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展空間。

在此大背景下，國家于2017年密集發(fā)布一系列政策，以加快冷鏈物流體系的建設(shè)及發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品流通等。傳統(tǒng)的物流企業(yè)、電商、冷鏈物流巨頭借機(jī)積極布局冷鏈物流，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的投融資也隨之呈現(xiàn)高速增長趨勢。

冷鏈，是生鮮電商的標(biāo)配，得冷鏈才能得生鮮。

但目之所及，在國內(nèi)，全國化的冷鏈網(wǎng)絡(luò)，無論是垂直生鮮電商，還是電商巨頭如京東，以及快遞龍頭順豐，無一