特殊食品檢測

百檢檢測 / 2020-03-11 15:50 　　特殊食品，指保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等具有特定用途的食品。食品藥品監(jiān)督管理總局（CFDA）決定自2017年11月1日起對承擔(dān)特殊食品注冊或備案相關(guān)的產(chǎn)品檢驗、安全與功能驗證和臨床試驗等驗證評價工作的技術(shù)機構(gòu)實施備案管理。 　　依據(jù)《總局關(guān)于規(guī)范特殊食品驗證評價工作有關(guān)事項的通告（2017年第168號）》的文件要求，譜尼測試集團下屬北京、上海、青島、深圳、蘇州、哈爾濱等10地實驗室陸續(xù)通過了特殊食品驗證評價技術(shù)機構(gòu)的備案工作。 　　按照特殊食品驗證評價技術(shù)機構(gòu)承擔(dān)的工作內(nèi)容分為產(chǎn)品檢驗、安全與功能驗證、臨床試驗，具體內(nèi)容如下： 　?。?）產(chǎn)品檢驗，包括保健食品功效成分或標志性成分檢測、穩(wěn)定性試驗、衛(wèi)生學(xué)試驗，必要時進行菌種鑒定、興奮劑檢測、違禁藥物成分檢測等，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品全項檢驗和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品全項檢驗。 　?。?）安全與功能驗證，包括保健食品安全性毒理學(xué)試驗、菌種等和功能學(xué)動物試驗、功能學(xué)人體試食試驗等 　　（3）臨床試驗，指特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗。 　　檢測標準及參數(shù)： 　　嬰幼兒配方食品產(chǎn)品檢驗： 　　《食品安全標準嬰兒配方食品》GB 10765-2010 　　《食品安全標準較大嬰兒和幼兒配方食品》GB 10767-2010 　　《食品安全標準嬰幼兒谷類輔助食品》GB 10769-2010 　　《食品安全標準嬰幼兒罐裝輔助食品》GB 10770-2010 　　特殊醫(yī)學(xué)食品產(chǎn)品檢驗： 　　《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》GB 29922-2013 　　《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》GB 25596-2010 　　保健食品產(chǎn)品檢驗： 　　功效成分或標志性成分檢測-原料或功能相關(guān)的標志性成分部分，功效成分或標志性成分檢測-維生素礦物質(zhì)部分，衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性試驗-理化部分，衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性試驗-微生物部分等 上一篇：食品接觸材料中初級芳香胺的檢測方法

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