2023中原農(nóng)谷預制菜國際博覽會開幕

時間：2023-04-12 19:37:18來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

4月10日上午，2023中原農(nóng)谷預制菜國際博覽會暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在河南新鄉(xiāng)開幕。來自國內(nèi)外的專家學者、相關企業(yè)代表等400多位業(yè)界嘉賓，“嘗鮮”預制菜、共謀新發(fā)展。

本次博覽會主題為“中原美食·豫滿天下”，旨在深度解讀預制食品產(chǎn)業(yè)的變革與機遇，積極展望預制菜發(fā)展的趨勢，進一步叫響“中原農(nóng)谷”品牌、助力河南農(nóng)業(yè)強省建設。博覽會舉行了集中展出、商務洽談、項目簽約、產(chǎn)業(yè)論壇、實地調研等一系列活動，進一步暢通預制菜“買河南、賣全球”流通渠道，強化溝通對接、增進交流合作，促進全國乃至世界預制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

從“中國糧倉”到“國人廚房”再到“世界餐桌”，河南預制菜企業(yè)乘勢揚帆出海。開幕式上，河南預制菜出海聯(lián)盟正式成立，旨在為河南預制菜企業(yè)開拓海外市場搭建一個交流合作的新平臺?！霸マr(nóng)優(yōu)品館”一畝田線上專館上線，讓更多河南優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品上云，持續(xù)擴大河南農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力。

同時，大會還進行了首屆河南預制菜年度評選頒獎。33款預制菜品入選2022年度河南預制菜爆款單品，4家集聚區(qū)榮獲2022年度河南預制菜最具潛力預制菜集聚區(qū)（園區(qū)），仲景食品等20家企業(yè)榮獲2022年度河南預制菜最具競爭力供應鏈企業(yè)，河南雙匯投資發(fā)展有限公司等58家企業(yè)榮獲2022年度河南預制菜創(chuàng)新企業(yè)，河南九豫全食品有限公司董事長楊書鋒等10位企業(yè)家榮獲2022年度河南預制菜領軍人物。

為推動中原農(nóng)谷預制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大，一批預制菜領域的重大合作項目現(xiàn)場集中簽約。其中包括泰國金鏈花預制菜產(chǎn)業(yè)合作項目、投資50億元的閩商預制菜產(chǎn)業(yè)園項目、加拿大萬博年產(chǎn)200萬噸果蔬深加工項目等12個涉及國際合作、投資類、采購類的重大項目。

在預制菜博覽會現(xiàn)場，200余家企業(yè)參展。中原農(nóng)谷展區(qū)，正大食品、千味央廚、三全食品等國內(nèi)外預制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)紛紛亮相。各路展商匯聚一堂，原味羊蝎子、鴻運獅子頭、意式肉醬面、黃河大鯉魚等預制菜新品、爆品已擺滿展柜。

當前，河南正在全力推進中原農(nóng)谷建設，推動農(nóng)業(yè)全鏈條發(fā)展。特別是把預制菜作為中原農(nóng)谷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“重頭戲”之一，以“品牌高端、綠色有機”為主攻方向，加快推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，加快建設總投資150億元的中國（原陽）預制菜創(chuàng)新示范產(chǎn)業(yè)園，建成16萬噸新鄉(xiāng)進境肉類指定監(jiān)管場所，積極培育預制菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)秀供應基地，著力構建上下游產(chǎn)業(yè)互聯(lián)、專業(yè)分工明晰、產(chǎn)銷及配套企業(yè)相對集中的“預制菜加工產(chǎn)業(yè)帶”，著力打造千億元級食品制造產(chǎn)業(yè)集群。

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