麥子?jì)屗笈Ｈ忸A(yù)制菜產(chǎn)品百科

產(chǎn)品概述

麥子?jì)屗笈Ｈ馐钦憬溩計(jì)?a href=https://www.food12331.com target=_blank class=infotextkey>食品科技有限公司推出的川菜預(yù)制菜，以傳統(tǒng)四川水煮工藝為基礎(chǔ)，精選牛里脊與秘制紅油配方，打造"3分鐘速成、麻辣鮮香"的特色。產(chǎn)品主打"冷凍鎖鮮、2人份定制"的精準(zhǔn)定位，適合家庭快炒、火鍋涮煮等場景。

產(chǎn)品參數(shù)

核心賣點(diǎn)

工藝特色

• 非遺技藝傳承：采用自貢水煮牛肉制作工藝
• 三層鎖鮮設(shè)計(jì)：
  • 初加工：液氮急凍鎖住牛肉纖維
  • 調(diào)味：28味香料熬制紅油
  • 包裝：專利充氮保鮮技術(shù)
• 黃金配比：牛肉與配菜比例4:1

品質(zhì)保障

• 原料溯源：牛肉來自內(nèi)蒙古草原散養(yǎng)牛
• 安全認(rèn)證：通過HACCP體系認(rèn)證
• 破損包賠：運(yùn)輸過程導(dǎo)致的真空包裝漏氣免費(fèi)補(bǔ)發(fā)

食用指南

基礎(chǔ)流程

1. 收貨檢查：
   • 驗(yàn)證真空包裝完整性
   • 確認(rèn)冰袋未完全融化
2. 解凍方式：
   • 冷藏解凍（推薦）：提前6小時(shí)置于0-4℃環(huán)境
   • 流水解凍：包裝密封狀態(tài)下常溫沖淋15分鐘
3. 加熱方案：
   • 經(jīng)典水煮（最佳口感）：
     • 連袋放入沸水煮5分鐘，開袋后加800ml水煮沸
   • 微波速熱：
     • 撕開保鮮膜，中高火加熱4分鐘
   • 創(chuàng)意升級(jí)：
     • 搭配預(yù)制酸菜魚組合裝
     • 制作水煮牛肉蓋飯/拌面

搭配建議

用戶評(píng)價(jià)

核心體驗(yàn)

"作為四川火鍋愛好者，這款水煮牛肉完美復(fù)刻了餐館級(jí)麻辣鮮香。牛里脊滑嫩入味，28味香料熬制的紅油包香氣濃郁，連贈(zèng)送的牛肉粉絲包都品質(zhì)上乘。5分鐘煮制設(shè)計(jì)非常適合周末家庭聚餐，搭配火鍋粉和豆芽菜就是滿桌紅油的川味盛宴，冷凍儲(chǔ)存也方便隨時(shí)取用。"

適用場景建議

• 推薦群體：
  • 川渝籍外出務(wù)工人員（家鄉(xiāng)味解決方案）
  • 麻辣口味愛好者（3分鐘速成晚餐）
  • 餐飲創(chuàng)業(yè)者（低成本打造特色菜）
• 注意事項(xiàng)：
  • 煮制時(shí)建議保留原袋紅油更入味
  • 開封后建議24小時(shí)內(nèi)食用完畢
  • 微波加熱前需在袋口留出氣孔

生產(chǎn)信息

• 生產(chǎn)企業(yè)：浙江麥子?jì)屖称房萍加邢薰荆ㄐ屡纱ú祟A(yù)制菜代表）
• 廠址：浙江省杭州市建德市壽昌鎮(zhèn)光明路15號(hào)
• 客服熱線：0571-88057926（8:30-17:30）
• 生產(chǎn)日期：2024年10月01日-2024年12月31日（保質(zhì)期剩余≥330天）

行業(yè)認(rèn)證

• 榮獲"浙江名菜"認(rèn)證
• 第三方檢測報(bào)告顯示：辣椒素含量符合川菜標(biāo)準(zhǔn)
• 保鮮工藝專利：動(dòng)態(tài)控溫解凍技術(shù)（專利號(hào)：ZL202320000013.X）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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